【食べすぎ注意】材料3つ、トースターで簡単♪ホケミで「チョコチャンククッキー」焼こう！優しい甘みなの♡

今日はなんだか甘いものが食べたい気分。おうちで手軽に作れるおやつはないかなぁ…と探してみたところ、とってもおいしそうなクッキーのレシピを見つけました！今回作ってみるのは、YouTubeチャンネル『syun cooking』の「チョコチャンククッキー」。材料は市販のバニラアイスと板チョコ、ホットケーキミックスのたった3つだけ！オーブンを使わずトースターで焼ける簡単クッキーです♪

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『syun cooking』はおうちで簡単に作れるカフェ風スイーツが満載の、人気YouTubeチャンネル。今回作ってみる「チョコチャンククッキー」は2日間で9万回弱再生の注目のレシピです！これは作る前から期待感が上がりますね～！ちなみにチョコチャンククッキーとは、中に大きなチョコがゴロゴロと入った、ソフトな食感のクッキーのことです♪それではさっそく作ってみましょう！
 


チョコたっぷりであま～い♡「チョコチャンククッキー」の材料と作り方

【材料】(6個分)
バニラアイス…100g
ホットケーキミックス…150g
チョコレート(板チョコ)…50g

【作り方】
1．バニラアイスを耐熱ボウルに入れます。



耐熱ボウルにラップをかけて、電子レンジ500Wで2分加熱します。



加熱できたら、溶け残りがないように軽く混ぜておきましょう。



2．1のボウルにホットケーキミックスを加えます。



シリコンベラで混ぜ合わせます。ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。



粉っぽさがなくなるまで混ぜました。
すごい！バニラアイスとホットケーキミックスだけで、本当にクッキー生地が出来るんですね！

次に入れる板チョコが溶けきってしまわないように、生地を常温で少し冷ましました。



3．ここで板チョコの登場です！



板チョコは小さめに割るのがポイントみたいです。大きいと焦げやすくなってしまうのだそう。



2のボウルに板チョコを割り入れました。



板チョコは表面のトッピング用に、少し(12個程度)残しておきます。



4．3の生地をシリコンベラで混ぜ合わせます。



軽く混ぜ合わせて、板チョコを練り込みました。



5．それでは4の生地を6等分に丸めていきます！

丸める前に、手のひらにサラダ油(分量外・適量)を付けておきましょう。
生地が手にくっつきにくくなるので、丸めやすくなります。



このように生地をお団子状に丸めます。



加熱ムラがないように、なるべく均等に分けるのがポイントです。



3でトッピング用にとっておいたチョコを、表面にトッピングします。



6．5をトースターで焼いていきます。焦げを防止するために、上からアルミホイルを被せましょう。230℃で20分ほど焼きました。



おおー！ちゃんと焼き上がっていますね！



粗熱を取って…。



おいしそうなチョコチャンククッキーの出来上がり♪



ソフトな食感とやさしい甘さがクセになる！

さっそく食べてみました♪
ん～♡しっとりしていておいしいです！

チョコチャンククッキーといえば柔らかな食感が魅力ですが、しっかりと再現できていて感動！
甘さもほどよくて、コーヒーに合いますね～。



おうちで簡単♡カフェ気分♪

断面はこのような感じです。中に砕いたチョコがたっぷり入っていて、食べごたえも満点。
チョコがトロッと溶けた部分もあり、それもまたおいしいです。



今回作った「チョコチャンククッキー」ですが、カフェで食べるようなクオリティーの高さを感じましたよ。
少ない材料で、トースターで焼ける手軽さがいいですね！
筆者も在宅ワークの合間に、また作ろうと思いました。おいしいので食べすぎに注意ですが…。

みなさんも、こちらのクッキーを片手に楽しいティータイムを過ごしてみてください♪