【天才の発想】卵も牛乳も砂糖もいらん！だって、プッチンプリンがあるから♪材料3つで「マフィン」作ろう

142万人が登録する人気YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で、お手軽＆簡単スイーツレシピを見つけました。それは、グリコの「プッチンプリン」とホットケーキミックスで作る、卵も牛乳も砂糖もいらない「プリンマフィン」。プッチンプリンに牛乳も卵も含まれているので、それを生かすというわけです。スゴい！天才の発想だわ。作り方は、プッチンプリンとバターorサラダ油、ホケミを混ぜて、オーブンで焼くだけ。ヤバいくらい簡単ですよね♪

え、50円あれば20個作れちゃうって!?材料2つ＆たった15分で「源氏パイ」作ってみた♪【再現レシピ】

YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』のスイーツレシピ♪

142万人が登録する、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。レシピ本も出版しているお料理系YouTuberのKUMAさんが、遊び心のあるユニークでおいしいレシピを紹介しているチャンネルです。

本日はその中から、グリコの「プッチンプリン」とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの「プリンマフィン」を作ります。卵や牛乳、砂糖の代わりにプッチンプリンを使うという、素敵なアイデア。一体、どんなマフィンに仕上がるのでしょう。

さっそく、作ってみましょう♪

材料3つ！プッチンプリンマフィンの材料と作り方



【材料】マフィン4個分
ホットケーキミックス…150g
グリコ「Bigプッチンプリン」…1個（160g）
有塩バター…20g　※サラダ油大さじ1でもOK

ホケミとプリンは、1:1の割合が目安。

サラダ油を加えると、ふんわり＆しっとり仕上がり、香ばしく焼けるそうなので、今回はサラダ油を使用することに。

バターを使う場合は、常温に戻すか、電子レンジ（600W）で15秒くらい加熱して、やわらかくしておきましょう。レンチンする際は、透明になるまで溶かさないようにしてください、とのこと。

【作り方】
1. ボウルにプリンを入れ、クリームっぽくなるまで、しっかり泡立て器で混ぜます。



おっ、プッチンプリンが桜の形。春限定のパッケージみたいです。かわいい♪



ホットケーキミックスを加えてからは、あまり混ぜたくないので、ここでしっかり混ぜるのがポイントとのこと。

2. 1にバターorサラダ油を加え、さらに混ぜます。今回はサラダ油を使用。



3. 2にホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜます。



混ぜすぎるとモチッとなるので注意。多少、粉が残る程度でもOKとのことです。



4. マフィン型の7割くらいまで、生地を入れます。



5. 180℃に温めたオーブンで15分焼きます。

オーブンによってクセがあるので、まず、15分焼いてから様子を見るといいそうです。

今回は5分延長して、20分焼きました。

仕上げにお好みで溶かしバター（分量外）を塗って、出来上がり。



調理時間は23分。生地の下準備は3分くらいで出来るので、超簡単です。

部屋中が、ホケミとプッチンプリンの甘～い香りに包まれています。

少し冷まして、生地が落ち着いてから食べることに。



では、いただきます！



ふわふわ＆しっとり～。

表面の焦げたところはサクッとして、クッキーのような香ばしさがあります。



砂糖は入れていませんが、ホケミとプッチンプリンの甘味で、十分な甘さ。カラメルが効いているのか、コクもあっておいしいです。

ただ！ふわふわなものの、噛むと少しねっとりして、口の中全体にくっつきます。

ここがちょっと残念。なので、コーヒーや紅茶など、飲み物は絶対必要です（笑）。

口の中にまとわりつくのは、焼き時間が足りなかった、もしくは、使うホケミにもよるのかなと思います。

また、6時間ほど経った後にも食べてみましたが、ふわふわでやわらかかったです。口の中に、へばりつきはしましたけど…（苦笑）。

YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介していた、「プリンマフィン」。砂糖、牛乳、卵の代わりにプッチンプリンを使うというアイデアが、秀逸でした。ふかふかしておいしかったのですが、口の中にくっつくのが、たまにきず。次回は、もう5分くらい焼き時間を長くして作ってみようと思います。