【節約・腸活・超ウマい】三拍子揃った「サンラータン風スープ」食べてみたら…沼落ちで2日連続作った話

本日は、X（旧Twitter）で見つけた「サンラータン風スープ」を作ってみることに。便利＆素敵だと思ったものを紹介している雲丹肉ちゃんが、X（旧Twitter）で投稿していたレシピで、作り方は超簡単。鍋にトマト、えのきたけ、豆腐、鶏ガラスープの素、水をin。沸騰したら、もずく酢とゴマ油とラー油を入れて、ひと煮立ちさせるだけとか。”もずく酢”で、サンラータンの酸味ととろみを出すとは、ナイス～♪

リュウジ『痩せたいときはこれを飲め！』 材料ぶち込むだけでお店レベルな「至高のサンラータン」作ろう♪

X（旧Twitter）で見つけた「コレまじ沼スープ」

「サンラータン風スープ」を紹介している雲丹肉ちゃんのポストはこちら。

コレまじ沼スープ。トマト、エノキ、豆腐、鶏がらスープの素と水入れて沸騰したらもずく酢とごま油とラー油入れて、一煮立ちさせて…サンラータン風スープできる便通もよくなるしダイエットにも良いし、美味し過ぎて鍋ごと飲み干す pic.twitter.com/xlLzJS19qz— 雲丹肉ちゃん (@oniku117) February 15, 2025

”もずく酢”の酸味＆とろみを活用して、サンラータン風スープを作るとは、すばらしいアイデアですよね。

スープを飲み干しちゃうくらいおいしくて、さらに便通もよくなってダイエットにもいいなんて、いいことしかない！

さっそく作ってみよう。

コレまじ沼！「サンラータン風スープ」の材料と作り方

雲丹肉ちゃんのレシピには、分量が書いていなかったので、自己流で作ります。



【材料】1人分
トマト…1/2個
えのきたけ…1/3袋
豆腐…150g
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1.5
水…150ml
もずく酢…70g
ゴマ油…適量
ラー油…適量

豆腐は、絹ごし豆腐を使用。

【作り方】
1. トマト、えのき、豆腐を適当な大きさに切ります。

2. 1と鶏ガラスープの素、水を鍋に入れ、中火にかけます。



3. 2が沸騰したら、もずく酢、ゴマ油、ラー油を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。



調理時間は3分。爆速スープです。こんなに簡単に作ったのに、香りは完全にサンラータンスープ（笑）。



では、いただきます。



めちゃめちゃおいしーーーーい。

やばっ。

味もちゃんとサンラータンスープ。本当によく出来ています。感心するおいしさ。

もずく酢の酸味だけでなく、甘味もいい味付けになっています。トマトの酸味とえのきたけのとろみも、サンラータンスープっぽさを演出。

よく考えられた無駄のない材料で、味のバランスも最高。

豆腐が入っているので、満足感もあります。朝ごはんや食欲がない日にもよさそう。冷めた状態でもおいしかったので、暑い日に冷製スープとしても楽しめそうです。

雲丹肉ちゃんのX（旧Twitter）で紹介していた「サンラータン風スープ」は、とっても簡単に出来る、とってもおいしいスープでした。甘酸っぱくてとろみのあるもずく酢を使うアイデアが秀逸！完全にわたしは沼落ちしちゃったので、また、明日も作ります。みなさんも、ぜひ♪