餃子の皮がザックザク♪ミニトマトは焼いて甘み凝縮！リッチな味わいの【けんた食堂のおつまみ】作ろう♪

お手頃価格で売られている、餃子の皮。餃子を作る以外にもアレンジレシピがたくさんあり、使い勝手のよい食材です。家庭料理探求家として、YouTubeで料理系チャンネル『けんた食堂』を運営するけんたさんも、餃子の皮を使った簡単おつまみを披露。餃子の皮とミニトマトをトースターで焼いて組み合わせるだけですが、皮にはハーブをあしらい、トマトはセミドライに仕立てる工夫アリ。イタリアンな味わいになりそうです！

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YouTube『けんた食堂』は家庭料理探求家・けんたさんのチャンネル

餃子の皮で気軽に作れるおつまみを見つけたのは、チャンネル登録者数184万人のYouTubeの料理系チャンネル『けんた食堂』です。

運営者のけんたさんは、家庭料理探求家。簡単に作れるけれど、他とはひと味違うレシピを紹介しています。再生リストを見てみると、和食、洋食、中華、カレー、おつまみ、料理の基本など、幅広いジャンルを網羅！

今回試してみる「餃子の皮とミニトマトの簡単おつまみ」は、トースターで作れる一品。

餃子の皮に乾燥ハーブをまぶして焼き、生のミニトマトも焼いた餃子の皮とは別にトースターで焼いて、セミドライトマトに仕立てます。このひと手間で、トマトの旨味がグンとアップするんですって。

これは、イタリアンな味わいになりそう！

トースターで作れる♪「餃子の皮とミニトマトの簡単おつまみ」を作ってみた！

動画では、餃子の皮をたくさん焼くのが望ましいと紹介していましたが、今回は天板に乗る枚数で作ってみます。



【材料】(作りやすい分量)
餃子の皮…好きなだけ　※今回は5枚使用
ミニトマト…天板に乗るだけ　※今回は10個使用
お好きな乾燥ハーブ…適量　※今回はバジルとオレガノを使用
塩…適量
ラー油…お好みで適量　
オリーブオイル…適量

【作り方】
1. ミニトマトを半分に切り、天板に乗せてオーブントースター(180℃)で20分焼きます。



ミニトマトを焼いて、セミドライの状態にするのがポイントです。半分に切ったミニトマトをトースターで焼くだけなので、簡単♪



180℃のオーブントースターで20分焼いたミニトマトが、こちら。それほど乾燥したようには感じませんが、少し水分が抜け、ミニトマトのハリがなくなっているよう。触るとくにゅっとやわらかい！

焼けたミニトマトは、お皿に盛り付けておきます。

2. 餃子の皮の両面にオリーブオイルを塗り、表面にハーブと塩を振りかけます。



餃子の皮にオリーブオイルを塗ると、パリッと香ばしく焼けます。今回は、乾燥バジルと乾燥オレガノ、塩をまんべんなく振りかけました。

3. 天板に2を乗せて、オーブントースターの高温でパリッとするまで焼きます。



何度で焼くかは紹介されていなかったので、今回は200℃で3～4分焼きました。餃子の皮は、焼けるとあっという間に色付くので、様子を見ながら焦げないように焼いてくださいね。

焼けた皮は、ミニトマトとは別皿に盛ります。お好みで、セミドライトマトにラー油を1滴ずつかけたら完成です。

ハーブ塩風味の餃子の皮がザックザク！焼いたミニトマトが濃厚な甘さ！



家庭料理探求家・けんたさん考案の「餃子の皮とミニトマトの簡単おつまみ」が、完成しました。ハーブ塩をまぶした餃子の皮がパリッパリに焼け、餃子の皮らしからぬ、おしゃれな雰囲気に♪

オーブントースターで20分焼いたミニトマトを乗せて、いただきます。

噛んでみると、餃子の皮がザックザク♪香りのあるハーブ塩と香ばしい皮が相まって、これはもはや、おしゃれな味わいのクラッカー！ミニトマトはジューシーさが残っていますが、生状態よりも甘味が濃厚！高級トマトのようなおいしさです。

ミニトマトにラー油を垂らしてから、餃子の皮に乗せて食べてみると、ピリッとした辛味が付いて、おつまみ感がさらに増します。ミニトマトが甘いので、ピリ辛味がお好きな方は、ラー油をかけた方が気に入りそう。



今回使ったミニトマトは、スーパーで売っている一般的なものですが、セミドライにすることで、ケチャップを思わせるような、濃い味わいになってビックリ！

今回は餃子の皮を5枚しか焼かなかったのですが、セミドライトマトだけを食べても、おいしいおつまみになりました。

お安い餃子の皮とミニトマトも、ひと手間かけることでリッチな味わいに！



YouTubeの料理系チャンネル『けんた食堂』で見つけた、「餃子の皮とミニトマトの簡単おつまみ」。筆者も餃子の皮をトースターで焼き、パリパリにして食べることはありますが…。オリーブオイルを塗り、乾燥ハーブと塩を振りかけてから焼くことで、おしゃれなクラッカー風に大変身したのには驚きでした。

また、添えるトマトも生のままではなく、トースターで焼いてセミドライにするひと手間をかけるのも、おいしさを探求するけんたさんらしいレシピだな、と感じました。

餃子の皮もミニトマトも、お安く購入出来る食材。ですが、少しの手間をかけるだけでリッチなおいしさになりますよ！

餃子の皮だけならすぐに焼けるので、足りなくなったら、パパッと作れるのも魅力でした。

お酒のおつまみはもちろん、おやつや朝食にもぴったり！余った餃子の皮の活用レシピにもなるので、ぜひ作ってみてくださいね。