【サバのみそ煮缶＋春キャベツ＋新じゃが】この1缶で味付け不要！「春のズボラ蒸し」は気力ゼロ日のお助けレシピ

コレ、地味にウマい…！ サバのみそ煮缶をベースに、春キャベツと新じゃがを、フライパンで15分蒸し煮するだけ。味付けはサバ缶にお任せ～な、ズボラ料理です（笑）。ご飯との相性バッチリなので、コレとご飯さえあれば、お腹も満足～。忙しい日やご飯を作る気力のない日に、大活躍すること間違いなし！ ちょい足しワザや、子ども向け＆和風にアレンジするコツも紹介しますね～。

【炊飯器レシピ】調味料不要！入れるのはサバ缶のみ！缶詰博士考案の「サバ缶ドライカレー」作ってみた

材料3つ！フライパン1つで「春のズボラ蒸し」

材料（作りやすい分量）
サバみそ煮缶…1缶
春キャベツ…200g（1/6玉）
新じゃが…140g（中1個）



キャベツの目安量としては…
ご飯茶わんに切ったキャベツを入れると、1杯約100gなので、2杯分。

キャベツや、じゃがいもの量は、だいたいで大丈夫！
忙しい時に、きちっと計量してる余裕はありませんからね（笑）。

家にある残り物でOK！ 蒸し煮にすることで、それぞれの旨味が出てきますよ～。

作り方は…

じゃがいもはさいの目に切り、サッと水洗い…



キャベツは、2㎝角に切り…
フライパンに、切ったキャベツ、水気を切ったじゃがいも、サバみそ煮缶を入れ…



ふたをして中火で、15分蒸し煮すれば、できあがり！



材料を切る時間は1分ほど、蒸し煮する時間は15分…計16分でパパッと作れちゃいます！

キャベツから出てくる水分だけで蒸すので…
焦げないように火加減だけ気をつけておけば、ほぼほったらかしでOK。

必要以上にふたを開けたり混ぜたりするより…
ふたをしたまま中火でじっくりと蒸し煮をする方が、おいしく煮えますよ！

火の場を離れるのは危険なので、蒸し煮の間はキッチンで、他のことを～。

ちょい足しで、さらにおいしさUP

ご飯のお供として、食べるのはもちろん…



フライパンに卵を落として、お好みの固さまで火を通し…



ご飯にかけて丼にするのもよし！ わたしはトロ～リ半熟卵にするのが好きです～。



ご飯が無い時は、生で食べられる「春巻きの皮」で巻いて、パクリ！



ほかにも、豆腐を横に1/3に切り…
キッチンペーパーに包んで、耐熱皿にのせて600Wで3分レンチンし…



水気を切った豆腐に、スライスチーズ（1枚）をのせ…
ズボラ蒸し（大さじ2ほど）と、バジル（適量）をふりかけ…
再度、600Wで1分レンチン！



これはお酒のツマミに、バッチリ！



食材を変えればアレンジ無限大⁉

サバみそ煮缶を「水煮缶」に代え…
仕上げに「七味唐辛子」をふれば、ピリ辛で大人の味に！



同じく、サバみそ煮缶を「水煮缶」に代え…
「ケチャップ」と「粉チーズ」を各大さじ1プラスすると…
ナポリタン風な味わいで、子どもに喜ばれる味に！



キャベツの量を半量にして、「にら」をプラスしたり…



じゃがいもを、「さつまいも」に代えれば、甘みがプラスされたり…



みそ味でなくても、しょうゆ味のサバ缶でも、おいしいですよ～。

キャベツを「白菜」、じゃがいもを「大根」に代えると、和風テイストな一品に～。
サバのみそ煮と相まって、おふくろの味に。ほっこりと心も癒される…。



食材の組み合わせを変えれば、アレンジ無限大！
長期保存可能なサバ缶と、残り食材と合わせて、新たな味を発見するのも、楽しいですよ～。