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笠原さんが『作家の池波正太郎がよく食べてた鍋をアレンジしました』 調味は塩と酒!「鶏豆腐鍋」作ろう!
【志麻さん流焼きそば】付属の粉末ソースで味付けるのは…「麺」と「肉」だけ⁉他の具材はどうするの⁉
米なすとは、アメリカ原産の大型なすを日本で改良した品種で、特大サイズとコロンとした丸い形。そんな米なすのおいしい食べ方を愛媛県の農家から教わりました。それが「丸ごと麻婆なす」です。米なすを素揚げしてそ...