【韓国発のおにぎり!?】とろとろ卵にツナマヨたっぷり♡ハムもチーズも…具沢山♪「簡単三角キンパ」作ろう

朝ごはんやランチ、お弁当にもぴったりな「おにぎり」。最近は専門店も増え、ますます人気が高まっています。コンビニなどでも手軽に買って食べられるものですが、自分で作るとなると具材のバリエーションが思いつかないのが難点。そこで、動画を色々調べてみると…韓国発のレシピ動画の中に「三角キンパ」なるものを発見！要するに「おにぎり」のようなものなんでしょうか？さっそく作ってみることにしました♪

【韓国発のワンハンドグルメ】卵で海苔巻きを包む!?串刺しだと!?「エッグロールキンパホットドッグ」作ろう

今回のレシピ動画は、韓国の大人気レシピ動画チャンネルのひとつ「Cooking Haru」さんのYouTubeチャンネルから！

チャンネル登録者数340万超の人気のレシピ動画チャンネル「Cooking Haru」では、色々な韓国料理やアイデアスイーツなどがアップされていて、わたしはいつも参考にさせてもらっています。

今回は、その中から三角の形がとってもかわいい「簡単三角キンパ」作りに挑戦します。
見た目がすでにおいしそうなので、とっても楽しみです！

ツナマヨとトロトロ卵…聞いただけで魅力的♡な「簡単三角キンパ」作ってみた♪

【簡単三角キンパの材料】約5個分

焼きのり…3枚
卵…3個
ツナ缶（オイルタイプ）…1～2缶（約135g分）



青じそ…適量
スライスチーズ…5枚
ハム（薄切り）…5枚



ご飯…500g（キンパ1個につき100g）
マヨネーズ…大さじ2と1/2
塩…小さじ1/3（卵用）、小さじ1/2（ご飯用）
白いりゴマ…少々（お好みでOK）
ゴマ油…大さじ1



今回「キンパ用ののり」は、近所のスーパーマーケットでは見つけられなかったので、普通の巻きずし用の焼きのりを使用します。
ツナ缶（オイルタイプ）は、缶の内容量を見てからいくつ使うか決めてください（約135g必要です）。

【簡単三角キンパの作り方】調理時間は約30分程度です。

1. のり、青じそ、チーズ、ハムの下準備をします。

焼きのりは、下の画像のように三角になるよう折って半分に切っておきます。



青じそは、軸の部分を切り落としてから縦半分に切ります。
ハムも、下の画像のように三角になるよう半分に切ります。



チーズも、三角になるように半分に切っておきます。



上の画像のように、チーズのフィルムをしたまま半分に切ると、包丁などにチーズがくっつかずに切りやすいです。

2. ツナマヨを作ります。

ツナ缶（オイルタイプ）は、中の油を切ってからボウルや皿などに入れ、マヨネーズを加えて混ぜておきます。



3. スクランブルエッグを作ります。

キンパ1個に対して、卵1/2個の分量になります。
ボウルに卵3個を割り入れ、塩小さじ1/3を入れて、



下の画像のように、よく溶きほぐしておきます。



熱したフライパンに油（分量外、適量）を引いて、卵液を流し入れます。



弱火（IHクッキングヒーターだと140℃以下）にして、下の画像のようにしてスクランブルエッグを作ります。



出来上がったスクランブルエッグは、ボウルなどにあげておきましょう。



4. ご飯に味付けします。

ボウルにご飯を入れ、その上から塩小さじ1/2、ゴマ油、白ゴマを加えて、



下の画像のような混ぜご飯を作ります。



5. キンパを作ります。

今回は、動画で紹介していた3種類の巻き方（A）（B）（C）で作っていきます。

(A)

1の焼きのりの上に、1の青じそ、チーズ、ハムを下の画像のように置きます。



ちょっと場所をずらそうと思ったら、チーズがくっついていて、上の画像のように少し切れてしまいました。
焼きのりの上にチーズを置く時には、一発勝負です。

次に、真ん中に4のご飯をのりに対して逆三角形にして置き、中央をくぼませます。



そのおにぎりのくぼみへ2のツナマヨを置いて、



上から4のご飯を少量被せ、焼きのりの両端にご飯を少しだけ付けて糊の代わりにして、下の画像のようにご飯を包みます。



包んだら、下の画像のようになります。



他の作り方もやってみましょう！

(B)

1の焼きのりの上に、ハム、チーズの順番で下の画像のように置きます。



三角おにぎりの形を手の上で作り、真ん中に2のツナマヨを入れたおにぎりを作ります。



そのおにぎりをハムとチーズを置いた焼きのりの上に置き、のりの両端にご飯を少しだけ付けてから、おにぎりを包みます。
包む時には、下の画像のように先に三角のてっぺんを折り、



その後で両端を折りましょう。



(C)

1の焼きのりの上にチーズ、青じそ、ハムの順番に置きます。



（B）の作り方でツナマヨおにぎりを作ったら、焼きのりの中央に置き、のりの両端にご飯を少しだけ付けてから（A）（B）と同じようにおにぎりを包みます。



包んだら、下の画像のような仕上がりになります。



6. キンパに卵を乗せます。

出来上がった3種類の三角キンパの上の部分に、3の卵を乗せます。



ツナマヨとトロトロ卵で見た目も可愛らしい♡「簡単三角キンパ」食べてみた～♪

卵を乗せた三角キンパを、乾燥パセリと白いりゴマ（ともに適量、分量外）で飾ったものがこちら！



4個しかない？と思っていませんか？
ボリュームたっぷりで一皿に乗り切らなかったので…ひとつ、小皿に取り分けてみました♪



相当ボリューミーでおいしそう♡
卵と焼きのり、間から見える青じそやチーズ、ハムとのコントラストが、和服姿のひな人形のようにも見えます。

さっそく、豪快にひと口食べてみると…

ちょうど良い味加減で、とってもおいしい！
ご飯の塩味と白いりゴマの風味に、青じそやチーズ、ハム、ツナマヨの味がとてもよく合っています。
動画内で紹介していましたが、卵は甘味をつけたものでも良かったかもしれません。
でも、甘味が無くても…卵が乗っていることで、食べ応えはバッチリです。

青じそがとても良いアクセントになっていて、このボリュームですが意外とさっぱり食べられます。
暑い時期でもしっかり塩分をとれるので、ランチや軽食にぴったりの一品ですね。

今回の「簡単三角キンパ」は「簡単」と言うだけあって具材の準備さえしてしまえば、包むのはとっても簡単でした。
見映えも良く、お友だちとのランチ会などにもぴったりです。
ぜひ「簡単三角キンパ」作ってみてくださいね♪