【リュウジがお茶漬けの素で爆速麺】火も調味料も不要！冷凍うどんと卵で「冷やし釜玉うどん」爆誕！な件

本日は、料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネルで永谷園の社員さんが紹介していた、「冷やし釜玉うどん」を作ってみることに。永谷園の「たらこ茶づけ」を使ったアレンジレシピで、略して「HKU」。H（冷やし）K（釜玉）U（うどん）だそうです。レンチンした冷凍うどんを水でしめ、「たらこ茶づけ」をかけて生卵と混ぜるだけ。虚無の巨匠、リュウジさんも「虚無ってますね～」と太鼓判⁉を押していましたよ。

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永谷園の社員さんおすすめ！永谷園「たらこ茶づけ」アレンジとは？

リュウジさんのYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』に、永谷園の社員さんが登場。永谷園のお茶づけシリーズのアレンジレシピを、いろいろ紹介してくれました。

本日はその中から、永谷園「たらこ茶づけ」を使った「冷やし釜玉うどん」を作ってみることに。略して、HKUというそうです（笑）。

作り方は超簡単。レンチンして水でしめた冷凍うどんに、「たらこ茶づけ」をかけ、生卵と混ぜるだけ。そのあまりの”虚無”っぷりに、虚無レシピの本家、リュウジさんも思わず「虚無ってますね～」と漏らしていました。

では、永谷園流虚無レシピ「冷やし釜玉うどん」、HKUを作ってみましょう。

冷たいうどんにかけるだけ～♪「冷やし釜玉うどん」の材料と作り方



【作り方】1人分
冷凍うどん...1袋
永谷園「たらこ茶づけ」...1袋
卵...1個

◆お好みで
ねぎの小口切り…適量

今回、ねぎは、長ねぎを使用。

【作り方】
1. 冷凍うどんを袋の表示通り電子レンジで加熱し、水でしめ、器に盛ります。



2. さっそく、永谷園「たらこ茶づけ」の登場。



うどんにかけます。



永谷園「たらこ茶づけ」は、ホタテやカツオの旨味が効いたしょうゆに、たらこの香ばしさをプラスした、風味豊かなお茶づけとのことです。



3. 2に卵を割り入れます。



4. 卵を崩し、うどんとよ～く混ぜます。





お好みで青ねぎの小口切り（分量外）をかけて、出来上がり。



のりとねぎのいい香り～。ほんと、永谷園のお茶づけののりって、いい香りですよね。よっ！企業努力！



調理時間は3分。火を使わずレンチンだけで作れて、調味料を使わず、「たらこ茶づけ」だけで味付けが完了するところが、とっても素敵。

では、いただきます！



「たらこ茶づけ」はしょうゆベースの味付けなので、釜玉の味付けに使っても違和感なし。おいしいです。

「たらこ茶づけ」の塩味を卵とうどんがまろやかにしてくれます。…が、ちょっと塩味強めかな。

試食したリュウジさんは「この塩味が大好きだな」と言っていたので、お酒好きな人には、ちょうどいい塩味なのかもしれません。それに、夏は汗を大量にかくので、これくらいの塩味がちょうどいいのかも。



あられのカリッとした食感と香ばしさが、とってもいいアクセントになっていて、永谷園の社員さんは「あられが天かすの代わりです」と言っていましたよ。

そして、のり。永谷園のお茶づけならではの、”しっかりした”のりの風味が、おいしさを倍増してくれます。

ただ、「たらこ茶づけ」というものの、たらこの風味は、ねぎやのりの風味に埋もれて、特に感じられませんでした。でも、おいしいですけどね。

リュウジさんは味変にラー油をおすすめしていたので、試してみたところ、可もなく不可もなく（笑）。

ラー油の辛味とコクは加わるものの、そこまでおいしさがUPしたようには感じられず。あくまで個人的な感想です。

ということで今回は、永谷園の社員さんおすすめの「冷やし釜玉うどん」を作りました。火も調味料も使わず、あっという間に作れる、超お手軽うどんでした。虚無度100％です（笑）。夏のお昼ごはんにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょう。