【夏はシャバシャバだっ】そんでもってフワフワな「納豆飯」作ろう！食欲なくてもズルズル喉を通るぜ♡

夏の朝にズズズッと勢いよく食べたい、納豆メシを発見！日本テレビ『MOCOSキッチン』で一世を風靡した”オリーブオイル王子”こと、速水もこみちさんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介しているレシピです。納豆、卵、長ねぎ、そして、ネバネバ仲間のオクラを混ぜて、ご飯にぶっかけていただくという一品。納豆の存在がわからないくらい、”ふわふわ”らしいですよ。ちなみに、オリーブオイルは不使用（笑）。

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YouTubeチャンネル『速水もこみち Mocomichi Hayami』　の男前納豆メシ！

本日は、YouTubeチャンネル『速水もこみち Mocomichi Hayami』で紹介していた、「納豆飯」を作ります。納豆に卵と長ねぎ、ネバネバ仲間のオクラを混ぜてご飯にかけるという、男飯系納豆レシピ。シャバシャバで、ふわっふわっな食感が特徴とのことです。

もこみちさんといえば、日本テレビ系列の『ZIP!』内の料理コーナー『MOCOSキッチン』で、数々の料理を披露。料理の仕上げに、けっこうな高さからオリーブオイルをかけるというパフォーマンスなどで、毎回楽しませてくれましたよね。今回、久しぶりにもこみちさんを見ましたが、相変わらず、男前でした♪ちなみに「納豆飯」の仕上げに、お得意のオリーブオイルはかけていませんでしたけど（笑）。

では、作ってみましょう。

夏はシャバシャバで行こう！もこみちさんの「納豆飯」を作ってみた！

材料と作り方はこちら。



【材料】1人分
納豆…1パック
オクラ…2本
長ねぎ（みじん切り）…1/5本
卵…1個
白いりゴマ…適量
ご飯…1膳

納豆付属のタレとからしも使います。

【作り方】
1. オクラは適量の塩（分量外）で板ずりして洗い、ヘタを取ります。

沸騰したお湯（分量外）に入れ、サッと茹でます。動画を見る限り、茹で時間は10秒くらい。短い！

水で軽く洗って粗熱を取り、細かく切ります。

2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。

長ねぎとオクラ、納豆のタレ、からし、白ゴマ、お好みでしょうゆ（分量外）を入れます。



さらに納豆を加え、泡立てるように混ぜます。



1分ほど混ぜると、こんな感じ。



3. ご飯に2をかけて、出来上がり。



おっ、全部入るかな？



お茶碗ギリギリでした（笑）。



納豆とオクラでけっこう泡立ちます。



調理時間は5分。めちゃめちゃ簡単でした。オクラの茹で時間も短いし、あっという間に作れます。朝ごはんとして作るのにも、最適なスピード感。

では、いただきます！



ふわとろ♪

味も食感も、とろろご飯みたい。ズズズッと勢いよく口の中に入ります。

ふわふわでとろとろの中に、たまに納豆の粒感とオクラのコリッとした食感を感じます。

オクラは10秒ほど茹でただけなので、食感も味もちょっと青っぽいかな。その青っぽさがアクセントにはなっているけれど、個人的には、1分くらい茹でた方がよかったかなと思います。

今回、お茶碗半分くらいのご飯にかけましたが、卵と納豆でお腹も満足。やさしい味付けながら、栄養もたっぷりで、朝ごはんにぴったりだと思います。温かいご飯だけでなく、冷ご飯を水で洗ったものにかけて、冷や汁風に食べるのも暑い夏にはアリかも。次回、試してみよう。

もこみちさんの「納豆飯」は、手軽に出来る、ふわとろ＆シャバシャバな夏ご飯でした。とろろご飯のようにズズズッと食べられるので、食欲がない日でもこれなら食べられそう。お疲れ気味の夏の朝ごはんに作ってみてはいかがでしょう。