【市販鍋スープで松茸ご飯】「松茸香るしゃぶ鍋スープ」で炊き込みご飯作ったら…本物入ってるレベルだった

気づいたら今年もあとわずか。年末に向けて加速的に忙しくなるので、手軽なレシピは大歓迎な時期です。そんなとき、調味料などを販売するダイショーの公式レシピで、手軽に本格的な味わいになるという炊き込みご飯を発見。なんと、鍋つゆの「松茸香るしゃぶ鍋スープ」を使うんです！こちら、驚くほど濃厚な松茸の風味が楽しめるそうで。ほお…（ワクワク）。一体どれくらい松茸感があるのか、作って確かめてみた♪

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柑橘感と松茸の香りが絶妙♡ 「松茸香るしゃぶ鍋スープ」


希望小売価格　415 円（税込） 

こちらが、つけだれ不要でおいしくしゃぶしゃぶが楽しめる「松茸香るしゃぶ鍋スープ」。
しゃぶしゃぶとして食べてももちろんおいしいのですが…今回はそのまま炊飯器へ入れちゃいますよ！

感動レベルの松茸風味!!「松茸香る炊き込みご飯」



材料（3～4人分）
鶏もも肉…300g
白米…2合分
しめじ…1パック（約100g）
エリンギ…1パック（約100g）
三つ葉…1把（約35g）
にんじん…1/3本（約40g）
松茸香るしゃぶ鍋スープ…1袋（全ては使用しません）

作り方
1. 鶏もも肉を4～5cm大に切って、エリンギは薄切り、しめじはほぐして、にんじんは千切りにする。



2. 白米を研いで炊飯器に入れ、松茸香るしゃぶ鍋スープを2合の目盛りまで加える。



3. 2の上に1の具材を全部のせて、通常通りに炊く。



…とここで、ご飯が炊けるのを待つ間に、残った松茸香るしゃぶ鍋スープを使ってお吸い物を作れるのでは？とひらめいたので、実践してみることに♪

1人分あたり水100mlに鍋スープを大さじ1を入れ、余った具材（今回はしめじと三つ葉）を加えてひと煮立すれば完成です。



味の濃さはお好みで調整してくださいね！

4. 炊きあがったら器に盛り付け、お好みで三つ葉をのせる。



ご飯を炊いてる途中から部屋中に松茸の香りが漂っていました♪

目を瞑れば、まるで松茸を食べてるみたい!?



フフ、もう食べなくても分かる旨いやつ♡
具材もたっぷり入って、ふっくら炊き上がりました。



お茶碗によそって、お吸い物を添えて…。それでは、いただきましょう！
ハフハフ…おいしい～！予想はしていましたが、松茸の風味がすごいです。


おこげも出来ました♪

再現レベルが本物の松茸を越えているのでは!?と思うほど、松茸の香りがリアルです。
味でいうと、永谷園の「松茸の味お吸いもの」に似ていますが、こちらはさらに国産かぼす果汁とゆず皮のすっきりとした柑橘の香りも相まって、風味豊かです。

目を瞑って頬張れば、エリンギとしめじの食感がもう松茸そのもの。これは老舗料亭レベルですよ！
お吸い物と一緒にいただくと、贅沢な気分になりました。

残ったご飯はおにぎりに！



松茸の風味がのりと相性抜群なので、軽食にもオススメです。

作る前は鍋スープの素＝味が濃いのでは？と心配していましたが、松茸の香りとだしの旨味のおかげで品の良いお味に仕上がりました。
この奥深い味わいは、パッケージにも書いてあるように、「天日塩」と「地鶏」そして「鰹」それぞれの「旨み」がしっかり効いているからなんでしょうね！

みなさんも、「松茸香るしゃぶ鍋スープ」を使って、「松茸香る炊き込みご飯」をぜひ、作ってみてくださいね。

★今回のレシピは、ダイショー「レシピ情報」からのご提供でした。ぜひ、こちらもご覧ください。
https://www.daisho.co.jp/recipe/27219

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