おせちの定番「黒豆」をギリシャヨーグルトで和えたら…デパ地下風おしゃれサラダになったとさ♪
ふっくら艶やか「おまめさん 丹波黒黒豆」
内容量:135g 標準小売価格:410 円(税抜 380 円)
今回使うのは、ツヤツヤの輝きが美しいフジッコの「おまめさん 丹波黒黒豆」。
実はこの商品、世界的に権威のある「ITI※(国際味覚審査機構)」で、最高ランクの3つ星を4年連続で獲得しているんだそう!
大粒でふっくら、口の中でとろけるような「丹波黒」の味わいは、まさに「黒豆の王様」。
そのまま食べても最高においしいこの黒豆を、今回はスムージーに変身させちゃいます。
1分で完成!クリーミーでなめらかな「黒豆シェイク」
材料(4人分)
フジッコ「おまめさん 丹波黒黒豆」…1袋
牛乳…400ml
プレーンヨーグルト※…200ml
きな粉…少々
※ヨーグルトの代わりにバニラアイス200mlでもOK。スイーツドリンク感がアップします♪
作り方
1. ミキサーに「おまめさん 丹波黒黒豆」、牛乳、ヨーグルトを入れて攪拌する。
黒豆が細かくなり、全体がなめらかになるまで攪拌します。
2. グラスに注ぎ、きな粉を振りかける。
あっという間に完成しました。
うん、ひんやりなめならかな喉ごしでおいしい~♡
そして、驚くほど黒豆の風味が濃厚で奥深い味わいです。
フジッコの「おまめさん 丹波黒黒豆」は、甘さ控えめなのに黒砂糖が入ることで、コクのある味わいになっているそう。上質なおいしさをダイレクトに感じます。
時間が経つと分離してくるので、飲む時に混ぜましょう。
黒豆とヨーグルトとの組み合わせは意外でしたが、合いますね~。
ヨーグルトのあっさりした風味が黒豆の甘味と旨味を引き立てていますし、牛乳だけよりもクリーミーで贅沢な味わいに仕上がっています。
ミキサーにかけるだけの超簡単レシピですが、さすが「丹波黒」。風味豊かなおいしさで朝からいただくと、リッチな気分で一日をスタートできそうです♡
みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪
※ITI(International Taste Institute)とは、世界的に有名なグルメガイドブック機関でも認められているシェフやソムリエをはじめとする一流の美食の専門家200人以上で構成された審査員団によって、ブラインドテストを採用した「おいしさ」特化の官能評価を行う味覚の品評会です。ITI優秀味覚賞は、世界で認められる著名なシェフとソムリエによる厳しい基準での審査が行われることから、世界で最も権威のある味覚認証となっています。
※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。
★今回のレシピは、フジッコ『愛情レシピ』からのご提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_311.html









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