【米粉でカスタードプリン風!?】混ぜて焼くだけ「いちごと米粉のクラフティ」作ろう♪冷やすと…♡【元パティシエ直伝】
地上150mの絶景!絶景ラウンジに気分は最高潮!
今回訪れたのは、東京ドームホテル内にあるスカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」。
期間限定メニュー「ストロベリーアフタヌーンティー」が楽しめるとのことで、ウキウキでやってきました!東京ドームホテルのエントランスを抜け、エレベーターで一気に43階へ上がります。
店内の窓からは、東京の街並みや東京ドームシティが見下ろせます。
「今日くらいは仕事も家のことも忘れて楽しもう!」と、一気に非日常モードへスイッチON!
種類豊富なドリンクは、時間内なら好きなだけ楽しめる♪
席に着いたら、まずはドリンクのオーダーを。
コーヒー、紅茶、ハーブティー、ビネガードリンクなど、約10種類の中から選ぶことができます。
まずは、おすすめの「チョコベリー」を注文。
ドリンクはQRコードから好きなタイミングで自由に注文できます。会話を遮ることなく自分のペースで楽しめるのがうれしいポイントです!
運ばれてきた瞬間、チョコレートの甘い香りがフワ~。
ひと口飲むと驚き!香りは甘~いチョコなのに、味はとてもすっきり。ミルクとの相性も抜群で、1杯目から幸せ気分に♡
白桃ミックスとざくろラズベリーをチョイス。
そして気になっていた「ビネガードリンク」も!
5種類(ローズヒップ&カシス、マンゴーミックス、ざくろラズベリー、白桃ミックス、柚子はちみつ)の中から好きな味を選び、炭酸で割ったものをいただけます。
お茶以外のドリンクメニューも充実していて楽しい~♪
「え、6,000円台でいいの?」世界三大珍味に悶絶!
1人あたり6,300円(サービス料・税込み)※画像は2人分
お待ちかねのアフタヌーンティーセットが登場して、思わず「おお~!」と声が出てしまいました(笑)。
黒くてシックな3段スタンドに、いちごのスイーツやセイボリー(甘くない軽食)が鮮やかに映えています。
今回のアフヌン、何がすごいって「フォアグラ」や「キャビア」という世界三大珍味のうちの2つがさりげなく(いえ、大胆に!)使われているんです。
普段めったに食べる機会がないからこそ、テンションが爆上がり♪
まず始めに、セイボリーのラインナップを左から順にご紹介します。
・フォアグラのブリュレ 苺のアクセント
・苺とモッツァレラチーズのムース
・サーモンと海老のクロワッサンサンド
まずは、フォアグラのブリュレからいただきます。
いちごとスグリの実のキュンとした酸味に、世界三大珍味の名に恥じぬどっしりしたフォアグラの存在感が抜群。卵黄が入っているそうで、とっても濃厚でクリーミー!
いや、でもね、フォアグラがおいしいのは当たり前!正直、それよりも感服したのがクロワッサンサンドです。
丁寧な下処理をされたエビと肉厚なサーモンが、バター香るサクフワのクロワッサンに挟まれています。バジルマヨソースとの相性も最高で、最初のひと口から最後の食べ終わりまで、しっかり満足できる一品です。
お次は、3段スタンドの上段をご紹介。
・苺とキャビアの冷製カッペリーニ
・苺のポップオーバー ピスタチオの香り ~本日のマカロン添え~
今回いちばん気になっていたのが、このカッペリーニ!いちご色をしたパスタって…お初です。
しかも、世界三大珍味のキャビア様がセンターにいますよ!いや~、食べる前から興奮して少々お疲れ気味です(笑)。
はい、実食!ギュンっ。ひと口目でハートを射止められました♡
いちごジュレとレモンジュース、にんにくが入っているそうで、いちごをミキサーにかけたフレッシュジュースのようなお味です。でもスイーツのように甘い!というわけではなく、サッパリとした味わい。
そこにオリーブオイルのコクと薄切りのいちご、最後に忘れるなかれのキャビア様の塩味が合わさればもう…味のマリアージュに感服です。
お次は、見た目のかわいさ100%のポップオーバー(軽い食感のパンの一種)。
ピスタチオペーストとカスタードクリームがたっぷり。まるでパフェを食べているみたい♪
先ほどのクロワッサンサンドのときも思いましたが、パンのクオリティが高いですね。そして、これはわたしの持論ですが、パンのおいしいレストランは何を食べても外さない説!
小ぶりでもしっかり味わい深く、手を抜かないこだわりが伝わってきます。
スイーツはまるで「いちごの宝石箱」
お次は、中段を紹介します。
・苺と柚子のヴェリーヌ仕立て
・苺のショートケーキ
・苺のモンブラン
キラキラのジュエリーのようなジュレがのったいちごのヴェリーヌは、いちごジュレと柚子ムースを使用しており、サッパリした食べ心地。
最後に、下段を紹介します。
・苺とチーズムースのパフェ
・ショコラオレンジスコーン、苺スコーン
・本日のチョコレート
・本日の苺(この日は静岡県産『きらぴ香』)
いちごとチーズムースのパフェは、濃厚でフレッシュないちご味のアイスがたっぷり。
ピンク色のミニコーンに入っているラズベリーソースをかけていただけば、間違いないおいしさです♪
また、アフタヌーンティーには欠かせないスコーン!これがおいしかった~♡
ここまで食べ進めるのに結構時間がかかってしまったため、内心「パサついてるのでは…?」と思っていたのですが、ふわサク食感が健在!
クロテッドクリームと蜂蜜をつけて食べるのがまた至福です♪
がんばる自分へのご褒美に♡
以上、東京ドームホテル「ストロベリーアフタヌーンティー」大満喫しました♡
目で見て楽しく、食べて驚きがある。これはまさに"食べるアトラクション"!
6,000円台で高級食材もスイーツもこれだけ楽しめるなんて、コスパ最高すぎます。セイボリーが充実しているので、甘いものが得意でない方や男性にもおすすめですよ。
期間限定のこのプラン、ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね!
※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。
【概要】
東京ドームホテル「ストロベリーアフタヌーンティー」
期 間:2025年12月9日(火)~2026年3月31日(火)
場 所:43Fスカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」
時 間:15:00~18:00(L.O. 17:00)【2時間制】
料 金:お一人様 ¥6,300
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
予 約:TEL 03-5805-2237(受付時間 10:00~19:00)
※メニュー内容は状況により変更となる場合がございます。









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