【余った卵黄1個分で】「レンチン2分！ふわとろカスタードクリーム」ちょこっとおやつに【材料費40円⁉】

お菓子作りの基本といえば「カスタードクリーム」。鍋で作る方法だと、面倒だし、焦げ付いたり、ダマになったりと、うまくいかないことも…。そんなとき、電子レンジを使えば、簡単に作れちゃう！ しかも、卵黄1個で、ご飯茶碗1杯分の量ができるので、ちょこっと食べたい時にも便利！ 卵黄が余って、使い道に困った…なんてときに、おすすめのレシピですよ～。

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余った卵黄でパパッ！「レンチン2分！ふわとろカスタードクリーム」

材料（作りやすい分量）
卵黄…1個分
砂糖（きび砂糖）…大さじ2　※白砂糖でもOK
薄力粉…大さじ1
牛乳…100ml

電子レンジ対応の器（ご飯茶わん）に、卵黄を入れ…



砂糖、薄力粉を加え、泡立て器で軽く混ぜ…



牛乳を、3回ほどに分けて、少しずつ入れ…



その都度、泡立て器でよく混ぜ合わせると、ダマにならず滑らかな仕上がりに！

混ぜ合わせたものは、ラップ無しで…



電子レンジ500Wで1分加熱！



レンチン後、泡立て器でよく混ぜ合わせ…



再び、ラップ無し、500Wで1分加熱！



1回目のレンチン後は液体の状態ですが、2回目のレンチン後は、とろみがついてトロッとしています。
泡立て器で、よく混ぜ合わせて完成！

お好みで、バニラエッセンスを加えてもおいしい～！



スプーンでしっかりとすくえる、固めの仕上がりです！



材料費を計算すると…
卵黄（10円）、砂糖（6円）、薄力粉（2円）、牛乳（20円）　合計38円！

40円ほどで、ご飯茶わん1杯分のカスタードクリームができるなんて…コスパも良し！

すぐ食べない場合は…

作った後、すぐ食べない場合は、冷蔵庫へ。翌日までは日持ちしますよ～。
保存の際は、よく冷ましてから、水滴がつかないよう、ピタッとラップをして下さい。



卵黄1個分なので、すぐに食べ切ってしまいますが、いろいろアレンジもできちゃいますよ～。

おうちティータイムでリッチな気分に～

パンにのっければ、簡単クリームパン！



いちごやマシュマロなどと一緒にグラスに入れて、パフェに！



ホットケーキに、カスタードクリームを塗り、お好みのフルーツをのっければ…フルーツピザ風に！



バニラアイス風にも変身⁉



冷凍OKな保存容器に、カスタードクリーム（70g 大さじ5杯ほど）を入れ…



牛乳（100ml）を少しずつ足して…



よく混ぜ合わせて、ふたをして冷凍庫で、3時間ほど冷やし固めると…



シャリシャリッとした、アイスクリンのような味わいに～。
スプーンが入らないほどカチコチになりましたが、少し溶かしてから食べると、おいしかったです。



これまで、「カスタードクリーム作り＝面倒」でしたが…
これなら手軽に作れるので、クリーム系がちょっと欲しい時に、大活躍しています！
おうちでのティータイムも、少しリッチな気分に！

カスタードクリームを作って、卵白が余った時は、こちらのクッキー作りもおすすめですよ！

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