【お一人様ランチ】韓国風⁉「ネギたまヤンニョムチーズ豚丼」作ってみた♪ピリ辛こくまろボリューミィ！

家族のいないお昼ご飯や在宅で1人ランチするときってありますよね。1人分だと頑張って作る気もせず、レトルトなどで済ませることも…。そんなときにおすすめなレシピをハマごはんさんがTwitterに投稿していました。それが「ネギたまヤンニョムチーズ豚丼」。韓国風なんでピリ辛で、チーズと卵がインでこくまろ、食べでのある豚バラでボリューミィと、しっかりお腹いっぱいになる丼ぶり飯です。思わずかき込むほどおいしいとか。どんなものかさっそくトライ！

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ハマごはんさん考案「ネギたまヤンニョムチーズ豚丼」

こちらが話題のTwitterです。

【ネギたまヤンニョムチーズ豚丼】

①熱したフライパンにごま油を入れて中火で豚肉を炒める
②ケチャップ、コチュジャン、にんにくチューブ、白ごまを絡める
③弱火に変えてチーズを加えて溶けるまで加熱する
③卵黄をのせて完成 pic.twitter.com/59CGGYOwWx — ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) October 26, 2022
1.4万いいねされています。

動画があり分かりやすく解説されています。
見ながら作れば失敗ナシなのもうれしいところ。

「ネギたまヤンニョムチーズ豚丼」の材料はこちら



【材料】
豚バラ薄切り肉…100g
ケチャップ…大さじ1
コチュジャン（チューブ）…小さじ2
にんにく（チューブ）…1㎝
ピザ用チーズ…30g
白いりゴマ…適量
青ねぎ…適量
卵黄…1個分
ゴマ油…小さじ1
ご飯…お茶碗1杯分

メイン食材は豚肉だけ。
とくに部位の指定がなかったので今回は豚バラ薄切り肉を使います。

下準備をします。
豚バラ肉を食べやすい大きさにカットします。

さっそく作っていきます。

炒めるだけと超簡単！ピリ辛濃厚でご飯が進む進む

1.  熱したフライパンにゴマ油を入れ、中火で豚肉を炒めます。



2.  ケチャップ、コチュジャン、にんにく、白ゴマを加え、絡めます。



3.  弱火にし、チーズを加えて溶けるまで加熱します。



4.  お茶碗にご飯を盛り、3をのせ、卵黄、青ねぎを垂らしたら出来上がり。



豚肉を炒めて調味料と和えるだけと簡単に作れました。
調理時間は10分もかからないので、サッと済ませたいときや疲れた日にはとっても助かるレシピです。



見た目が赤くコチュジャンがしっかりと入っているので辛そうな印象でしたが、食べてみるとケチャップベースで甘みと辛みのバランスが良かったです。そこに加えて濃厚なチーズが絡み合いコクのある味わいに！
黄身が加わると全体がマイルドになりました。男性のようにかき込んでしまうほどのおいしさでした（笑）。
箸よりもスプーンの方が食べやすかったです！

小学3年生の娘には少し辛かったようで、ケチャップを少々追加したらおいしいと食べてくれました。
子どもが食べるときはコチャジャンを減らしてみてください。

手軽に簡単に作れるレシピでした。
難しい工程がなく試しやすかったです。
料理初心者にもおすすめです！

ぜひ作ってみてくださいね。