【全農Twitter】揚げ焼きなTKG⁉卵とツナ缶があれば「ライスオムレツ」が作れます！表面のカリカリが♡

全農公式のTwitterで発信されていたこちらの料理。卵とツナ缶があれば簡単に作れる、ありそでなかった「ライスオムレツ」です。レシピを見れば、なるほどこの手があったか！と思わず膝を打つほどの完成度の高さ。それでいて誰でも作れそうなお手軽さも備えているという、絶対に作ってみたい料理だったんです。表面がカリカリッとした食感を求めて、さっそく料理スタートです♪

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全農公式「ライスオムレツ」
冷蔵庫に卵ぐらいしか食材なくて、買い物行く気も起きなくて、でも、お腹空いたってわめく子のおやつにライスオムレツ。
溶いた卵2個にご飯一杯、ツナ缶、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜる。フライパンに油を熱して、片面３分ずつ。表面のカリカリがたまらないです。チーズがあったらなおよかった。 pic.twitter.com/3cWoEDyMEp— 【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE (@noricenolife17) February 9, 2023こちらが見つけたTwitterです。

「今までになくて新しい」「ランチにいい」などとコメントがありました。
卵かけご飯を焼くイメージをされている方が多い印象です。
一体どんな味わいになるのか気になりますね。

「ライスオムレツ」の材料はこちら



【材料】
ご飯…お茶碗1杯
卵…2個
ツナ缶（オイルタイプ）…1個
コンソメ(顆粒)…小さじ1
塩・こしょう…各適量
サラダ油…適量

ツナ缶の旨味が染みわたりそうですね。
これはとってもおいしそう！

下準備をします。
卵を溶きます。

レシピに分量の記載がなかったのでわたしが決めて作ります。

カリカリ食感がクセになる！

1.  ボウルに卵、ご飯、ツナ缶、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。



2.  フライパンに油を入れ中火で熱し、片面を3分焼きます。



3.  ひっくり返し反対側も同様に3分焼きます。



4.  器に盛ったら出来上がり。



表面がカリカリで、まるで韓国料理のチヂミみたいな仕上がりでした。



外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。
ツナの旨味とコクが染みわたっています。
卵を2つ使っているのでやさしい甘みも感じられました。
このままでもおいしいですが、チーズを入れると香ばしくなりそう。
ケチャップやマヨネーズをお好みでつけてもおいしそうですね。

小学生の娘には目新しかったようで、興味津々。
「おいしい～♡」とパクパク食べ進んでいました。
ボリュームがあるので、満腹感が得られますね。

家に卵しかないとき、卵かけご飯では飽きてしまった…というときなど、ぜひ試してみてくださいね。