【人気菓子の再現レシピ】サクサクパイの中にとろ～りチョコ♡ロッテ「パイの実」を再現してみた！

突然ですが、「パイの実」は好きですか？サクサクのパイの中には、甘～いチョコが入っていて…とってもおいしいですよね♪先日、再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが朝の情報番組『バゲット』で、ロッテ「パイの実」の再現レシピを紹介していました。なんと材料は4つだけと、かなりお手軽で簡単そう。さっそく挑戦してみたら、クッキーを作るような感覚で、再現度の高いパイの実が大量生産出来ちゃいましたよ♡

【再現レシピ】「マックシェイク」が手作りできるって⁉試してみたら…材料3つなのに本家と同じ味がした件

「パイの実」の再現レシピの材料＆レシピはコチラ！



【材料】
パイシート…1枚
板チョコ…1/2枚　※筆者はガーナミルクを使用
卵黄…1個分
グラニュー糖…適量
打ち粉（薄力粉）…適量

※オーブンを200℃に予熱しておきます！

【作り方】
1．まな板と麺棒に打ち粉をたっぷりつけます。そのまな板にパイシートをのせ、元のサイズから1.5倍くらいの大きさになるまで、伸ばし広げます。


パイシートは2～3時間ほど冷蔵庫に入れて解凍してから使いました。


麺棒で1.5倍の大きさに広げました！

2．1かけらずつに割った板チョコを、間隔を開けてパイシートの半面に並べます。



3．生地を折りたたんで、パイシートを指で押しながら、チョコレートに密着させます。その後、好きな型で、チョコが中心に来るように抜きましょう。


型を抜くときは、チョコレートが型に収まるように抜いていきます。


今回は星型とハート型に抜きました。

4．天板にクッキングシートを敷いて3を並べたら、生地の表面にフォークで穴を開け、溶きほぐした卵黄を塗ります。


穴は軽い力で開けました。


卵黄はハケを使って、薄く塗りました。

5．グラニュー糖を、それぞれ上からひとつまみずつパイに振りかけます。



6．200℃に予熱したオーブンで5分焼いたら、温度を180度に下げ、さらに5分ほど焼いて出来上がり！





食べてみると、中からとろけたチョコレートが出てきて絶品♡生チョコのようです！生地は表面はサクッ、中はモチッとしていておいしいです。

表面にグラニュー糖が振りかけられているところが本家とそっくりで、パイの甘さを引き立ててくれています。

出来たてはたまらなくおいしく、びっくりでした。

本家のほうは生地の表面がカリッとしているので、そこは少し違いますが、今回作った再現レシピもめちゃくちゃおいしい！

完全に冷めてから食べてみると、今度は生地のしっとり感がたまらなくおいしかったです。

個人的には、再現レシピで作ったほうの出来たての味が好みでした！

ダイソーの「ハニートーストカッター」で再現度アップ！

星型やハート型よりもより再現度がアップするように、本家と同じ六角形の型を探していると、ダイソーで使えそうなものを発見！

それが「ハニートーストカッター」です。本来はパンにハニカム状の切れ目を付けるためのものですが、今回はパイシートの型抜きに使ってみます。



レシピは先ほど紹介したものと同じ。

ちょっと違うのは、型の1つずつが小さめなので、板チョコを1かけずつバラしたあと、さらに1/2の大きさに包丁でカットしているところ。

ハニートーストカッターの穴の並びに合うよう、パイシートにチョコレートを並べます。



パイシートを半分に折りたたんだら、型を抜きます。



一気にたくさんのパイを抜くことが出来ちゃいました♪

あとは先程と同じようにフォークで穴を開け、卵黄を塗りグラニュー糖を振りかけ、オーブンで焼いたら完成！




ぷっくりとしたパイがかわいい♡



見た目のこんがり感こそ違いますが、六角形にしたことで、ほぼほぼ「パイの実」です！家族にも食べてもらうと、よっぽどおいしかったようで、すぐに完売でした♪



実際の「パイの実」と大きさを比べてみると、再現レシピで作ったもののほうが、ちょっと小ぶりですね。でも、六角形だと雰囲気が出るので、よりおいしく感じました！

いろんな味のチョコレートでも試してみた！



使ったのは、こちらのガーナのピンクチョコレート。先ほどと同じく、チョコレートを小さめにして作ります。



鮮やかなピンクのチョコが入った、「パイの実」の完成です！甘酸っぱいいちごの味が、とってもおいしいです。

いちご好きな息子も、一口食べるなりドはまり！「おいし～！」「もう1個食べていい？」と言いながらパクパク食べていましたよ。パイの実よりも小さめなので食べやすそうな感じもありました。大量生産出来るので、おやつにぴったりです。



他に、ホワイトチョコレートでも試してみました！



このときもホワイトチョコレートはひと欠片の1/2ほどに包丁でカットして使いました。

何度も作っていたら、かなりこの作業に慣れてきました(笑)。



今回もとてもいい感じに出来上がりました！



こちらもおいしい！ホワイトチョコ好きの方にはたまらない、甘～いお味です。

ミルクのコクがあって、なめらかでおいしい♪

「パイの実」の再現レシピは試してみる価値あり！

今回「パイの実」の再現レシピを試してみて、出来たてがクセになるおいしさだと判明しました！また、ミルクチョコレートだけじゃなくて、いろんな味のチョコレートを使うと、より楽しめます♪自分だけのオリジナル「パイの実」が作れるって、うれしいですよね。
ちなみに型を抜く作業は、お子さんと一緒にやってみると楽しいと思います！
調理工程がとてもシンプルで時間もかからないので、ぜひ一度お試しください！

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