【レシピ】ハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」
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こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回はハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」をご紹介します。

スペアリブというと骨付き豚ばら肉の事。

おうちで調理するにはハードルが高そうに見えますが、実は煮込み料理にすればとっても簡単にハイボールに合う絶品おつまみが作れちゃいます。

ハチミツを入れて甘辛に仕上げて、角煮風に調理していきますよ。

材料

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スペアリブ500g醤油大さじ２はちみつ大さじ２みりん大さじ１お酒大さじ１酢大さじ１飲みたくなるお酒　　ハイボール・ビール

作り方

①鍋に油を少し引き、豚肉に焼き目をつける。

【レシピ】ハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」

後で煮込むので焼き色だけでOK！

②残りの調味料と水をひたひたになるまで入れ、高圧力で15分加熱する。

【レシピ】ハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」

圧力鍋が無い場合、1～2時間ほど煮込んでください！

これだけで出来上がり♪

【レシピ】ハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」

汁がたっぷり残ったら、ゆで卵を入れて一緒に一晩漬けこむのもおすすめ♪

完成

【レシピ】ハイボールに合う絶品おつまみ「角煮風スペアリブ」

豚バラブロックで作る角煮よりも脂身が少なく、意外とさっぱりとした食べ応えのあるお肉料理になります。

和カラシをつけて、キンキンに冷えたハイボールと召し上がれ。

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