【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ！「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」
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柚子胡椒の効いたポン酢を、ぎゅっと染み込ませた豚肉。

薬味と一緒に噛み締めて味わう！！

最高にうまいです。

豚肉を茹でる時のポイントさえ押さえれば大丈夫！

材料

豚ロース薄切り200gミョウガ1ブロッコリースプラウト1パック柚子胡椒小さじ1ポン酢大さじ1飲みたくなるお酒　ビール　日本酒

作り方

①　豚肉を茹でる。

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沸騰する手前の鍋に豚肉を入れて、弱火で泳がす。絶対にボコボコ沸騰させない。

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3分ほどして全体が白くなったものから、取り出す。

【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ！「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」

キッチンペーパーなどで水気を切っておく。

　②　味を絡める。

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ポン酢と柚子胡椒を溶く。

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水気が切れた豚肉を入れて絡める。

③　野菜を混ぜる。

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ミョウガは千切り。

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②のボウルにミョウガとブロッコリースプラウトを入れる。

【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ！「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」

混ぜて盛り付けたら完成！

完成

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さっぱりとしていて、モリモリ食べれちゃうおつまみです。

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