甘酒カクテルを楽しめる「あま酒 研究所」が秋葉原に期間限定オープン！
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リカー・イノベーションから、「あま酒 研究所」が、2019年9月6日（金）～2019年9月30日（月）にて、秋葉原にオープンになります。

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「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高く、美容や健康、さらには疲労回復の効果も期待できるとされる「甘酒」。

「あま酒 研究所」は、そんな甘酒をベースに、野菜やフレッシュフルーツなど、独自のブレンドで作ったノンアルコールの「甘酒カクテル」を販売する、テイクアウト専用のゴーストレストラン*とのことです。

甘酒の中でも、米麹から作ったタイプをベースにしているので、米麹本来の優しい風味とほのかな甘味、野菜やフレッシュフルーツの味わいが合わさり、ここでしか味わえない新感覚の味わいになっているという「甘酒カクテル」。

100種類の日本酒が飲み比べし放題の、飲み比べ専門店「KURAND SAKE MARKET （クランドサケマーケット）」がプロデュースしているとそう。

価格は1杯400円（税込）からで、全6種類がラインナップ。

今後は、Uber Eatsといったフードデリバリーサービスを通じて展開も予定しているとのことなので、わざわざ買いに行くのは面倒臭いという方も、是非チェックしてみてくださいね！詳しくはこちら。

*店舗を持たない営業スタイルの飲食店のこと。場所を間借りして調理を行い商品を販売する無店舗型レストラン。

概要

店名名称あま酒 研究所住所〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC ＆ New AKIHABARA 10F
（JR山手線 秋葉原駅 徒歩5分）問い合わせ電話番号03-5244-4399営業時間平日：14:00～17:00（16:30LO）　※着席可
土日祝：14:00～17:00（16:30LO）、17:00～23:00（22:30 LO）
※平日夜、土日祝の昼夜はテイクアウトのみ席座席 / 26席・立席 / 18席（合計：44席）提供期間2019年9月6日（金）～2019年9月30日（月）注意事項※KURAND SAKE MARKET 秋葉原店のスペースを活用して営業するスタイル。
※平日昼は、テイクアウト専用だが、店内に着席して楽しむことも可能。
※平日夜、土日祝の昼夜は、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」として営業。
※「KURAND SAKE MARKET」の営業時間内でも、同商品の注文（有料）は可能。
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