こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。
おつまみというと、しょっぱいものがメインですが、スウィートなお酒のお供はいかが?
メープルとくるみで秋っぽさを演出。
砕く・練る・かけるだけで、ちょっと気の利いた一品が出来上がります。
材料
クリームチーズ30-40gくるみ10gメープルシロップ大さじ1あらびき黒胡椒適量飲みたくなるお酒 ウイスキー作り方
① 練る

室温で戻しておいたクリームチーズと、砕いたくるみをよく練り合わせる。
② 盛る

スプーンに①を盛り、メープルシロップを垂らし、あらびき黒胡椒をふりかけて出来上がり。
完成

お好みでラスクやクラッカーを添えても、そのまま舐めても OK。
濃厚なチーズとメープルの風味豊かな甘さが、アクセントのあらびき黒胡椒によってさらに引き立ちます。
重めのボディのワインや、ウィスキーなんかと一緒にどうぞ。