「牡蠣海鮮居酒屋 蔵よし」日本橋店から、「牡蠣尽くし!!生牡蠣食べ放題付きコース」が、2019年10月より提供されています。
季節によって全国各地の牡蠣を厳選し、新鮮さを保つ特別な輸送方法で仕入れているという「牡蠣海鮮居酒屋 蔵よし」日本橋店。
今回は、そんな牡蠣が"お腹いっぱい"楽しめる、「仙鳳趾(北海道産)」や「広田湾(岩手県産)」といったブランド牡蠣の食べ放題コース「牡蠣尽くし!!生牡蠣食べ放題付きコース」が提供になります。
旬を迎える冬に向けて栄養を蓄える為、日毎に旨味が凝縮されクリーミーだという"この時期の牡蠣"の、味わいの変化が楽しめるのだそう!
牡蠣の旨味をシンプルに味わえる「生牡蠣」と、牡蠣とその他の食材の旨味が溶け出し、醤油バターの香りが食欲をそそる「牡蠣と季節野菜のホイル焼き」の2つのメニューを、食べ放題で楽しめる同コース。
追加料金を払うことで、同コースに"日本酒付き飲み放題"を付けることもできるとのことなので、旬の牡蠣を日本酒などのお酒と一緒に、思う存分味わってみるのはいかがでしょうか?詳しくはこちら。