沖縄県南城市佐敷新開で４２年間、地域に親しまれてきた焼きたてパンとケーキの店「みなもとや」が１２日、事業承継のため閉店した。店内をリニューアルし、９月には宮城源幸（もとゆき）代表（７０）の長男弘樹さん（３９）が南風原町津嘉山で開く「パティスリーアカヒロ」の南城店として引き継ぐ。
閉店情報が広まった７月以降、連日２００人余の客が詰めかけ「みなもとやの味を残してほしい」と老舗の味を惜しんだ。（編集局付・上間正敦）
　みなもとやは、源幸さんの祖父で故源太郎さんが１９３０年に同佐敷手登根で開いたクワァシヤー（お菓子屋）、父で故源雄さんが引き継いだ「宮城製菓所」に続き、１９８３年に新開でオープンした。
　先々代のタンナファクルー、先代のこんぺんといった伝統菓子の技を継承しながら源幸さんが焼きたてパンとケーキを加えて弟や妹、妻の邦子さん（６７）と共に支えてきた。
　２０１７年に弘樹さんがアカヒロを開いたこともあり、３年ほど前から事業承継を検討。「働き方改革が重要視される時代に合わせた経営、商品開発が必要」と源幸さん。自身も４代続く店の１００周年までは、現役職人として新店を支える考えだ。
　一方、閉店１週間ほど前から連日２００人を超える来客があり、店は早朝から夕方までパンを焼き続けるなど対応に追われた。
　調理師学校時代、みなもとやで研修したというハイアットリージェンシー那覇沖縄のパティシエ桃原利瑠（みちる）さん（３０）も閉店を聞きつけ来店。「家が近所で昔から通っていた。この店はお菓子作りの原点」と製菓の世界へ入るきっかけになった店の閉店を惜しんだ。
　近くで刺し身屋を開く島袋アキさん（８５）は毎週、食パンを注文する常連客。「毎朝、ここのパンを食べていて欠かせない。
私も長く商売をしているが、みなもとやも長い間よく頑張った」と労をねぎらった。
　学生アルバイトとして務めた人も約９０人に上る。「仕事は楽しいものだと教えていただいたのは、今も仕事に対する私の原点。源幸さんから接客やスタッフなどへの気配りを教わった」。閉店を機に、懐かしい思い出を振り返る手紙なども届いている。
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