沖縄県産食材の活用の飲食店　479店を紹介　県農林水産部、ガイドブック2026年版を発行
ガイドブックをＰＲする県農林水産部の平賀和代氏（右）ら＝３日、沖縄タイムス社 画像（1枚）
　県は県産食材を積極的に利用している飲食店を紹介する「おきなわ食材の店ガイドブック２０２６」を発行した。４７９店の概要やお勧めメニューが写真で紹介され地図もＱＲコードから読み込める。
県内のホテルや道の駅、飲食店などで計１万５千部を配布する。
　県産食材を利用したメニューが全メニューのうち半数以上の店を「おきなわ食材の店」に認定する。０８年度から毎年発行し、２６年版には５６店舗を追加した。
　ウェブでも電子版が読める。県農林水産部の平賀和代氏は「県産食材をふんだんに使ったお店選びの参考にしてほしい」と話した。
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