海水濃縮して製塩　塩田タワー完成　「粟國の塩」沖縄海塩研究所が創業30周年で
完成した塩田タワーの前で記念写真を撮る関係者＝２０２５年１１月２９日、粟国村東 画像（1枚）
　【粟国】「粟國の塩」を製造する沖縄海塩研究所（佐久間美代子代表）はこのほど、創業３０周年を迎え「塩田タワー」がお披露目された。
　タワーは海水を流して塩を濃縮する施設。
昨年１１月２９日に式典が開かれ、同日夜には「感謝の集い」が離島振興総合センターで開かれ、村民や業者ら約３００人が参加した。
　創業からの歩みを動画で振り返り、佐久間代表は「創業者である父小渡幸信は『塩は命の源』との信念、情熱から塩作りを始めた。島の皆さんと一緒にお祝いでき、心からうれしく思う」とあいさつした。
　余興に参加した上原恒夫さん（６８）は「多くの人が集まって３０周年の祝いに協力できて最高です」と笑顔で話した。会場はビュッフェスタイルの食事や飲み物でにぎわい、歓談を楽しんだ。（伊良皆光代通信員）
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