卵と絶妙に絡むよう、最適な厚みでカットした『大判カルビ』は、さっと焼くだけで脂がとろけ、やわらかくジューシーに。口いっぱい頬張れば、噛むほどに甘味が広がり、そのままでも十分満足できる味わいと食べ応えとなっている。
『匠カルビ』は、冷凍せず新鮮なまま扱うことで、肉本来の旨みを逃さず、焼けば表面は香ばしく、中はジューシー。濃厚な肉汁と旨みを存分に堪能できる。
どちらの肉も卵に絡めれば、黄身が旨みを包み込み、脂のコクがまろやかに。卵黄をごはんに落として「焼肉 on Rice」にすれば、肉の旨みとごはんが一体になるぜいたくな“焼肉TKG”に変身する。