やまなか家を運営するKYフーズによると、『豪華2段肉おせち』は、肉の旨味を最大限に引き出すよう部位ごとに仕込みやカットにこだわった新年限定商品。付属の『やまなか家の濃口だれ』とともに、同店ならではの味わいを家庭で楽しめる内容となっている。
内容は、霜降りの美しい〈三角バラ〉、脂の旨味が際立つ〈トモバラ〉、赤身と脂のバランスに優れた〈肩ロース〉、濃厚な味わいの〈ウデ〉、柔らかくさっぱりとした〈ランプ〉、希少部位の〈ランナカ〉の全6種。合計600gのボリュームに、特製たれ1本が付属する。
販売価格は通常1万3000円(税込)のところ、早期割引期間中(9月30日~11月30日)は25%OFFの9750円(税込)で購入可能。配送はクール冷凍便で、希望の日程に合わせて年末年始に届けられる。なお、繁忙期には発送が遅れる場合もあるという。
やまなか家は東北地方で最も多くの店舗数を誇る焼肉チェーンとして知られ、長年にわたり地域に根ざした人気店。これまで店頭やオンラインでさまざまな肉ギフトを展開してきたが、“肉おせち”の販売は今回が初となる。KYフーズは「ご家庭でも最高の肉を楽しめる新しい正月の過ごし方を提案したい」としている。『肉おせち』は公式オンラインショップ「焼肉冷麺やまなか家オンライン」で予約可能。