「ぴよりん」とは、愛知県の地元食材「名古屋コーチン」の卵を使ったプリンを、バニラの香り豊かなババロアで包み込み、粉末状にしたスポンジをまとわせた、ふんわり「ひよこ」の形に飾り付けた生スイーツ。名古屋駅構内の店舗と、愛知県春日井市内の製造工房併設店舗で販売している。
『将棋の日ぴよりん』は、名古屋コーチン卵をぜいたくに使った濃厚プリンを、インド発祥の甘くスパイシーなミルクティー「チャイ」のババロアで包んだ、季節限定のぴよりん。チャイはシナモンやカルダモンなどのスパイスを加えた、香り豊かでまろやかなミルクティー。全8種類の将棋の駒をかたどったチョコレートを飾り、見た目も楽しく、香りも味も楽しめる特別な一品に仕上げた。
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