きゃりーぱみゅぱみゅから「21歳で結婚されてるということで。決断が早いというか、イエスノーが早い」と話を振られた。
香椎は「早かったんでしょうね、今考えてみたら」と振り返り、「そもそも結婚願望がなくて…。ただ、このお仕事していると、その時はコソコソしなきゃいけないとか。それが嫌になっちゃって。それが嫌だから“じゃあ”ってところがちょっとありましたね」と明かした。
また「あとは何も知らなかったので。ぽんぽんぽんって結婚っていうかたちになりましたけど…。いま歳を重ねて結婚する友達とかみてると、あっそんなこと心配してるんだとか。そんなこと考えずに結婚しちゃってたわ…っていうのがあって。そこはよかったかなと思います。知らなくて」と話した。
香椎は2008年2月、俳優のオダギリジョー(49)と結婚。11年2月に長男が誕生。14年4月には次男が誕生するも、15年4月に絞扼性イレウスのため次男が亡くなった。16年8月に、第3子男児を出産したことを発表した。

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