「私のYouTubeチャンネルでご紹介した、お手軽参鶏湯」とつづり、「手羽先または手羽元4本」「大根のいちょう切り」「長ネギ」「餅米、無ければ普通の米を大匙3」など材料を紹介。「全部の材料を入れて、骨から身がほろりと剥がれる程度に煮て(約40分)最後におネギを。塩かげんはお好みで」と説明し、「お米が入るので、雑炊っぽくて、体も暖まるし、お腹も膨らむよ」「生姜がいっぱい入った方が美味しいです」などのコメントも添えた。
この投稿にファンからは「温まりそうですねー」「たまりません レシピありがとうございます」「美紀子さんのところに食べに行きたいです すごく美味しそう 私も作ってみます」「私、韓国料理好きです、お邪魔したい気分です」「いつもながら、とっても美味しそうです」「美紀子さん、どんなお料理でも作られますね」などの反響が寄せられている。

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