1・15いちごの日… シャトレーゼ「いちごフェア」注目スイーツ一覧　「チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺」も

　菓子専門店「シャトレーゼ」は、1月9日より「いちごフェア」を順次開催中。甘酸っぱい苺の魅力を引き立てる多彩ないちごスイーツがそろう。

■「いちごフェア」　※店舗により実施期間が異なる
（1）1月9日（金）～ 1月18日（日）
（2）1月16日（金）～ 1月25日（日）
（3）1月23日（金）～ 2月1日（日）
（4）1月30日（金）～ 2月8日（日）

・紅ほっぺ種苺のダブルショコラケーキ（フェア限定）
旬の苺に、チョコレートとキャラメルを組み合わせた、いちごフェア限定のケーキです。ミルキーなホワイトチョコクリームと、カカオ感を残しつつまろやかに仕上げたダークチョコクリームで、紅ほっぺ種苺を包み込んだ。さらに、ビター感のあるキャラメルガナッシュを忍ばせ、味わいに奥行きをもたせた。
価格：450円（税込486円）

・プレミアム苺フレジェ
ふんわりとしたスポンジで、フレッシュな苺と苺果肉入り苺ソース、カスタード入りホイップクリームをサンド。トッピングにも苺を飾り、苺の甘酸っぱさとクリームのリッチな味わいが重なる、見た目も味わいも楽しめる贅沢な一品。
価格：580円（税込626円）

・濃い苺のモンブラン
鮮やかな色合いが目を引く苺モンブラン。やさしい甘味のカスタード入りホイップクリームと苺ムースを重ね、白餡を使用したなめらかな苺あんクリームで包み込んだ。苺の甘味とほどよい酸味のバランスがよく、口いっぱいに苺のおいしさが広がる。
価格：400円（税込432円）

・まんまる苺ケーキ
真っ赤な苺をモチーフにしたケーキ。ミルク感あふれるパンナコッタに、スポンジとダイス苺、マシュマロを重ね、やさしい甘さの苺ムースで包み込んだ。アラザンで苺のつぶつぶを表現し、かわいらしさにもこだわった一品。
価格：400円（税込432円）
※酒を使用

・苺のプレミアムチョコショート
クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した、プレミアムなチョコショート。しっとりとしたココアスポンジに、ほんのりビターなチョコクリームと旬の甘酸っぱい苺を重ね、味のアクセントに濃厚なチョコガナッシュをサンドした。苺とチョコの魅力を最後まで堪能できる。
価格：490円（税込529円）

・苺のレアチーズタルト
旬の苺を贅沢にのせた、ケーキマイスターがお店で仕上げるタルトケーキ。フランス産クリームチーズのレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームを合わせたタルトに、工房で丁寧にカットしたみずみずしい苺をたっぷりとトッピングした。苺とレアチーズクリームの口いっぱいに広がる爽やかな味わいが魅力。
価格：ピース420円（税込453円）
ホール3,100円（税込3348円）／サイズ：15cm

・苺のショコラパフェ
甘酸っぱい苺コンフィチュールに、ほんのりバニラ香る濃厚なバニラムース、ほろ苦い削りチョコ入りチョコクリームを重ね、お店でカットしたフレッシュ苺をトッピング。層ごとの味わいと食感が楽しめる、贅沢なショコラパフェ。
価格：520円（税込561円）

・苺のフルーツボンブケーキ
苺クリーム、みかんクリーム、ホイップクリームを重ね、ケーキマイスターがお店でカットしたみずみずしい苺を全面に飾った。甘い香りの苺クリームと、爽やかなみかんクリーム、真ん中の苺果肉入り苺ソースが口の中で重なり、果実感を楽しめる華やかなケーキ。
価格：430円（税込464円）

・旬のフルーツバトン 苺
うみたて卵を使用しふんわりと焼き上げたスポンジで、甘酸っぱい苺クリームとミルクの風味豊かなコクのあるホイップクリームをサンドした。仕上げにケーキマイスターがカットしたフレッシュな苺を、一つひとつ丁寧に飾り付けている。
価格：1800円（税込1944円）

・大きな苺のふんわりロールショコラ
ふんわりと焼き上げた厚切りのココアスポンジで、たっぷりのショコラクリームとジューシーな苺を巻いた。カカオの風味が広がるクリームに、苺の甘酸っぱさがアクセントになった、おやつにぴったりなロールケーキ。
価格：1個 210円（税込226円）

・ホイップクリーム苺プリン
八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳と苺ピューレを使用した、甘さ控えめの苺ミルクプリン。甘酸っぱい果肉入り苺コンポートとホイップクリームを絞り、子どものおやつとしても楽しめる、やさしい味わい。
価格：1個180円（税込194円）

・特撰 とちあいかの大きな苺大福 粒餡（フェア限定）
滋賀県産羽二重もち米を使用したコシのある大福生地で、北海道産十勝小豆使用の粒餡を包み、強い甘みと豊富な果汁が特徴のとちあいかを挟んだ。仕上げに苺を店舗で飾り付けることで、より鮮度の高いジューシーな苺を楽しめる
価格：1個180円（税込194円）

・特撰 紅ほっぺ種の大きな苺大福 白餡（フェア限定）
滋賀県産羽二重もち米を使用し、ピンク色に色付けした大福生地で、優しい味わいの自家炊き白餡を包み、甘みと酸味のバランスが良い紅ほっぺ種苺を挟んだ。白餡と苺を合わせることで、紅ほっぺ種苺の上品な香りと爽やかな甘さが口いっぱいに広がる。
価格：1個180円（税込194円）

・苺のクリームあんみつ
こだわりの名水で作った寒天に、苺や苺のコンポート、マンゴーシロップ漬け、白玉、自家炊き粒餡、赤えんどう豆の塩豆、ホイップクリームを組み合わせた、彩り豊かな季節限定のあんみつ。中央のホイップクリームを素材と一緒に絡めながら食べると、甘さや酸味の変化を楽しめる。
価格：340円（税込367円）

・一粒苺のホイップクリーム大福
ピンク色に色付けしたふわふわの雪平生地で、自家炊き粒餡入りのホイップクリームと国産苺を丸ごと包んだ。やわらかい餅とジューシーな苺、ほどよい甘さのクリームが一度に楽しめる、季節限定の和スイーツ。
価格：160円（税込172円）

・白州名水大福 苺
ピンク色に色付けしたなめらかでやわらかい生地で、自家炊きこし餡と国産苺を丸ごと包んだ。白州名水で炊き上げたこだわりの餡と、ジューシーな苺がやわらかな生地に包まれ、のど越しの良い食感が楽しめる。苺のおいしさと餡の風味が引き立つ、旬の大福。
価格：150円（税込162円）

・チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺
あまおう苺の爽やかな甘さが口いっぱいに広がる、プレミアムなチョコバッキー。芳醇な香りの苺アイスクリームに、苺キャンディチップを混ぜ込んだスイートチョコを織り込み、食べ進めるごとに変化するチョコの食感と、カリッとした苺キャンディチップの2種類の食感を楽しめる。
価格：1本105円（税込113円）／6本入580円（税込626円）

・和菓子アイス たい焼き最中 福岡県産あまおう しっぽまであん
福岡県産あまおう苺の風味を活かしたまろやかな苺アイスと、北海道産小豆を使ったやわらかな自家炊き粒餡を、香ばしく口どけのよいピンク色のたい焼き最中で包んだ。上品な甘さの粒餡となめらかな苺アイスが溶け合うおいしさを、頭からしっぽまでどこから食べても楽しめる。
価格：1個110円（税込118円）／4個入400円（税込432円）

・チョコマカレッタ ザ ストロベリーソフト
パリパリチョコと濃厚なストロベリーアイスクリーム、香ばしい自家焼シュガーコーンが織りなすコーンアイス。甘酸っぱいストロベリーアイスとチョコの軽快な食感が絶妙に絡み合う、リッチで贅沢なソフトクリーム風アイスに仕上げた。濃厚なアイスとパリパリチョコ、コーンを一緒に味わえば、スイーツのようなとろけるひとときを楽しめる。
価格：1個170円（税込183円）／4個入630円（税込680円）

※店舗によって取り扱いのない場合あり