初心者でも作りやすいレシピを公開している、ひろまるクックさん(@hiromaru007)が「ノルマンディーチョコチップクッキーに生チョコを挟むだけで、さくさくチョコチップクッキーとくちどけがなめらかな生チョコスイーツが作れます。
【材料 6個分】
ノルマンディーチョコチップクッキー 12枚
ミルクチョコレート 300グラム(6枚)
生クリーム 150グラム
【作り方】
1:細かく割ったミルクチョコを耐熱ボウルに入れて、生クリームを加えて500Wで約60秒加熱。中心部分から小さく混ぜて乳化してきたら全体を混ぜる(60秒で溶けない場合は10秒ずつ温めて混ぜる工程を繰り返してください)
2:クッキングシートを敷いた型に「1」を入れて、とんとんと2~3回落として空気を出す。冷蔵庫で5時間以上冷やす(流し型はDAISOの15センチ×15センチの紙型でも大丈夫です)
3:生チョコが固まったら別のクッキングシートをかぶせて、裏返してクッキングシートをはがす。室温に30~40分置く(冷蔵庫から出してすぐに切ると割れやすいので、少し柔らかくしてから切ります)
4:約40度に温めたナイフでクッキーと同じ大きさに切る(クッキーを並べてから切ると、切りやすいです)
5:切った生チョコをクッキーで挟んで完成!
この投稿にユーザーからは「美味しそう」「すごくきれい」「絶対うまい!」「自分へのご褒美に作ろうかなぁ…」などのコメントが集まっていた。
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