同番組は塚地が庶民の味方「立ち食いそば」を求め、日本全国をふらっと旅。行く先々で最高の1杯と心温まるすてきな出会いがあり、こだわりあり、人情ありのほんわか立ち食いそば巡りをコンセプトにしている。
今回の旅の舞台は、下町の風情が残る東京・曳舟。古くからの商店街と新しい文化が交わる街をふらっと散策する塚地。立ち寄ったのは、江戸で作られた江戸木箸の専門店「江戸木箸 大黒屋」。1膳1膳丁寧に削った職人の手作りが自慢で、四角形から五角形・六角形・七角形・八角形まで形いろいろ、約200種類の箸が揃っている。いろんな箸を試した塚地が一番気に入ったお箸は。
お目当ての立ち食いそば屋は、曳舟駅のエキナカにある「曳舟そば」。2020年にオープンして以来、店長の月イチ新メニューが斬新で独創的と評判だ。ソバロンチーノに、明太炙りチーズ、カレーポテそば…など、店長がこれまで作った種類とバリエーションに塚地も驚き。「店長と味覚合うと思う、どれも美味しそう」とメニューに魅入る。そばは生麺、あごだしが効いたおつゆで食べるこだわりよう。
こちらのそば屋の"三役"である人気看板メニューは、揚げたての「かき揚げそば」、店の名前が入った「曳舟そば」、大阪名物の「油かすうどん」。今回は、"三役"の1つ、ごまが香る豚つけそば「曳舟そば」を頂く。塚地は「あごだしがしっかり効いていて、ごまの風味もあって、カツオと海苔の海の力!めちゃくちゃおいしい!」と箸が止まらない。
2軒目は、東京・高田馬場の出入り口すぐの名店ビルにあるそば屋で、ニラが器を埋め尽くすたっぷりスタミナ満点そばを堪能する。

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