高橋は、宿泊先で自らフライパンを握り「玉子・チーズ・そしてハムでの“くちゃんこオムレツ”!(笑)」と、遊び心たっぷりに命名したひと皿を公開。卵をぜいたくに4個使い、3種類のスライスチーズと大切りにしたハムを投入したという。
旅先の自炊ゆえに「バターやオイル、塩・胡椒、ケチャップも無い」というハプニングに見舞われたそうだが、そこはベテランの知恵。チーズとハムの塩気を活かすことで「これがいい塩加減で旨い!」と大満足の仕上がりになったことを明かした。
テーブルには“くちゃんこオムレツ”のほか、太巻きやサラダ、色鮮やかなフルーツの盛り合わせなどが並び、和洋折衷の朝食に仕上がっていた。
コメント欄には「最高にうまそう」「ハワイで自炊するのは楽しいですね」「おいしそう」「素敵」などの声が多数寄せられている。

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