大手コンビニチェーンのセブン-イレブンは、麻辣湯の人気店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)」が初めて監修を手がけた冷凍食品『セブンプレミアム 七宝麻辣湯監修 麻辣湯』(税込591.84円)を、17日より全国の店舗で順次発売する。

 麻辣湯は中国・四川省発祥の料理で、花椒(ホワジャオ)や唐辛子などを使用したしびれる辛さが特徴。
日本では近年、Z世代の女性を中心に人気が高まり、昨年からブームとなっている。

 今回発売される商品は、日本における麻辣湯ブームの火付け役ともいわれる「七宝麻辣湯」が初めて監修したもの。14種類の香辛料を使用したスープにより、しびれと辛さ、深いコクを楽しめる本格的な味わいを再現した。

 具材には白菜、きくらげ、舞茸、鶏肉団子、豚肉、春雨などをセットし、ヘルシーさと食べ応えを両立。好みに応じて、豆腐などを加えるアレンジも楽しめるという。

 なお本商品は、「簡単便利」と「出来立てのおいしさ」をコンセプトに展開する冷凍食品シリーズ「クックイック」として登場し、自宅の鍋で約8分温めるだけで本格的な麻辣湯が堪能できる。
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