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 磯部餅やきな粉餅など、定番の味付けも美味しいけれど、そればっかりだと飽きてしまう……。そんな時は、いつもと違ったお餅のアレンジを試してみるのはいかがでしょう。


 キユーピー公式Xが紹介しているアレンジレシピ「醤油マヨ餅」が簡単で美味しそうだったので、実際に作ってみました。



 用意する材料は下記の通り。投稿内には分量が明記されていなかったため、筆者の独断で設定しています。


餅に醤油マヨ?キユーピー公式が教えるアレンジレシピが病みつきのおいしさだった
材料

・切り餅(2個)
・マヨ(大さじ1)
・醤油(大さじ1/2)

 作り方はまず、油を引いたフライパンに切り餅を乗せて焼きます。ひっくり返しながら、火が通るまで中火で7分程度。筆者は表面が色づき、少し膨らんでくるところを目安としました。


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油を引いたフライパンに餅を並べる


餅に醤油マヨ?キユーピー公式が教えるアレンジレシピが病みつきのおいしさだった
火が通るまで焼く


 餅が焼けたら、火を少し弱め、醤油とマヨを投入。焼き絡めたら完成です。全体の調理時間は10分かからず。簡単ですね。


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醤油とマヨを追加


餅に醤油マヨ?キユーピー公式が教えるアレンジレシピが病みつきのおいしさだった
醤油とマヨを絡めながら焼く


 味はかなりジャンクな雰囲気。油で焼くことによってお餅がカリッとしていて、それが醤油の香ばしさとよく調和しています。


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完成


餅に醤油マヨ?キユーピー公式が教えるアレンジレシピが病みつきのおいしさだった
味はかなりジャンク


 そしてここにマヨネーズが加わることでコクと深みが増し、箸が止まらない美味しさを生み出しています。


餅に醤油マヨ?キユーピー公式が教えるアレンジレシピが病みつきのおいしさだった
カリッとした食感が、醤油の香ばしさとマッチ


 キユーピー公式によれば追いマヨや七味をかけても美味しいとのこと。


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追いマヨ


 追加調味料はマヨ単体や七味単体でも美味しいのですが、やはりと言うべきか、マヨ七味が一番美味しかったです。


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マヨ七味


 追いマヨによってよりまろやかになった餅を、七味の辛さでキリッと締める。味に変化がついて、ますます食欲を増進させてくれます。お正月に余ったお餅で、この簡単アレンジレシピを試してみては。


 カロリー?そんなやつは2025年に置いてきたので知りません。


<参考・引用>
キユーピー公式(@kewpie_official)


(ヨシクラミク)

Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By YoshikuraMiku | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2026010301.html
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