日清食品株式会社から、お湯を注ぐだけで白ご飯ができあがる「日清ふっくら釜炊き ごはん」が3月30日に全国で発売されました。
パックごはんにおける「電子レンジがない環境だと食べづらい」「容器が浅くて具材をのせにくい」といった利便性への不満を解消するべく開発された本商品。
■ 仕上がりは若干水分量の多い白ご飯
ふたを開けて中身を確認してみると、水洗いする前の生米のような状態の米が入っています。
作り方は従来のカップライス製品と同様。内側の線までまんべんなくお湯を注いで、ふたをして5分間待つだけで調理完了です。通常、炊飯器であればここから炊き上がるまでに数十分待つ必要があるので、かなりの時短になりますね。
時間になってふたを開けると、炊き上がった白ご飯の良い香りがふんわり漂ってきました。これを底から持ち上げるように、15秒ほど優しく軽くかき混ぜれば完成です。
できあがりは「おかゆ」……とまではいかないものの、若干水分量が多い白ご飯といった見た目に仕上がりました。なお、できあがり重量は約180g。お茶碗1杯分相当となっています。
■ 味はしっかり炊きたてごはん アレンジも自由自在
はたして味はどうなっているでしょうか。実際に食べてみると、炊きたてのような風味と甘みがしっかりと保たれており、正真正銘のおいしい白ご飯でした。
食べ始めに感じた水分の多さも、時間が経つと飛んでいくため徐々に気にならなくなり、より白ご飯らしい食感へと変化していきます。たった5分でお湯だけでここまでのクオリティに仕上がるとは、独自の「新・釜炊き製法」にはびっくり。
また、本製品はカップ上部に十分なスペースが確保されているため、ごはんの上にレトルトカレーや納豆、牛丼の具などをのせてもこぼれない設計になっており、さまざまなメニューをお皿いらずで手軽に楽しむことができることも大きなポイントです。筆者も自宅にあったわかめふりかけをかけてみましたが、当然ながら相性は抜群でおいしくいただくことができました。
■ 電子レンジ不要で防災備蓄にも
パッケージの調理前の重さは93gと軽量に抑えられており、持ち運びの際にも負担になりません。さらに賞味期限は常温で約1年間となっており、一般的なパックごはんと大差ない長期保存性を誇ります。
電子レンジが使えないオフィスやアウトドアでの食事に活用できるだけでなく、いざという時の防災備蓄としても新しい提案となりそうです。手軽さと実用性を兼ね備えた、新しいスタイルのカップライスと言えるでしょう。
(山口弘剛)
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 山口 弘剛 | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2026040105.html
![LDK (エル・ディー・ケー) 2024年10月号 [雑誌]](https://m.media-amazon.com/images/I/61-wQA+eveL._SL500_.jpg)
![Casa BRUTUS(カーサ ブルータス) 2024年 10月号[日本のBESTデザインホテル100]](https://m.media-amazon.com/images/I/31FtYkIUPEL._SL500_.jpg)
![LDK (エル・ディー・ケー) 2024年9月号 [雑誌]](https://m.media-amazon.com/images/I/51W6QgeZ2hL._SL500_.jpg)




![シービージャパン(CB JAPAN) ステンレスマグ [真空断熱 2層構造 460ml] + インナーカップ [食洗機対応 380ml] セット モカ ゴーマグカップセットM コンビニ コーヒーカップ CAFE GOMUG](https://m.media-amazon.com/images/I/31sVcj+-HCL._SL500_.jpg)



