ホテルから見える渋谷スクランブル交差点をイメージした開業20周年記念スイーツを販売

ホテルから見える渋谷スクランブル交差点をイメージした開業20周年記念スイーツを販売
2020年4月1日(水)~5月31日(木)

[画像1: https://prtimes.jp/i/44409/139/resize/d44409-139-120355-0.jpg ]

WEBサイトはこちら=https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuya-e/restaurant/estacion/plan/61274/index.html

渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区道玄坂1丁目、総支配人:八木 進午〕では、2020年4月1日(水)~5月31日(日)までの期間、ラウンジ「エスタシオン カフェ」(5階)にて、ホテル開業20周年記念スイーツを2,000円(消費税込み)で販売いたします。

渋谷エクセルホテル東急は2000年4月7日、若者文化・雑踏の街といわれていた渋谷に、大人が立ち寄りやすい空間として誕生した、オフィスとホテルの2棟建ての渋谷マークシティ内にオープンいたしました。この開業から20年の節目に、渋谷エクセルホテル東急では、客室やレストランから臨める渋谷スクランブル交差点と、人や情報、文化が行き交う街・渋谷を表現した「Crossover(クロスオーバー)」というテーマを掲げました。このテーマをもとにしたロゴマークから、シェフパティシエ 磯谷 卓哉が発想を膨らませ、2つの輪を交差させた記念スイーツをご用意いたします。

記念スイーツは、ロゴマークの大きな輪をモチーフに、濃厚なチョコレートムースで仕立てた球体型。フランス産チョコレートで艶やかにコーティングし、プレミアム感を表現しました。サブレショコラの上に飾ったムースの中には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレと爽やかな香り漂うライムのクリームをたっぷりと。開業20周年にちなんだ、チョコレートの2つの輪が目を惹くシェフパティシエこだわりの逸品です。甘味と酸味が口の中で重なる、大人の味わいをお楽しみください。

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