「父の日IPA」 2020年5月14日新発売 。2度のIPA世界一獲得のサンクトガーレン新作は、従来のイメージを覆すドライなゴクゴク系。<6月21日父の日ギフトに>

「父の日IPA」 2020年5月14日新発売 。2度のIPA世界一獲得のサンクトガーレン新作は、従来のイメージを覆すドライなゴクゴク系。<6月21日父の日ギフトに>
サンクトガーレン有限会社(神奈川県厚木市/代表取締役 岩本伸久)は2020年5月14日(木)より、父の日(2020年は6月21日)に向けた限定ビール「父の日IPA」を新発売します。
https://www.sanktgallenbrewery.com/fathers-day/fathersdayIPA/


[画像1: https://prtimes.jp/i/25081/82/resize/d25081-82-102499-0.jpg ]


IPA(アイピーエー)はビールの苦味と香りのもとであるホップを大量に使った、強い苦味と香りを特徴としたスタイルです。その苦味と香りが大手ビールにはない “個性”として受け入れられ、クラフトビールブームを牽引したと言われます。

[画像2: https://prtimes.jp/i/25081/82/resize/d25081-82-558469-5.jpg ]


サンクトガーレンでも通年でYOKOHAMA XPA(ヨコハマエックスピーエー)というIPAをつくっており、ワールド・ビア・アワードのIPA部門で2度の世界一に輝いた実績をもちます。
https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/yokohama-xpa/

父の日IPAはYOKOHAMA XPAより多くのホップ使いながらも、その投入タイミングを通常の麦汁煮沸“中”ではなく煮沸“後”に集中させることで、ホップの苦味は軽やかでパイナップルや柑橘などのフルーツを思わせるホップアロマを凝縮させたビールになっています。

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