フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL(リチュエル)」旬を迎える「ストロベリー」が主役の新作を12月26日(土)より販売

フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL(リチュエル)」旬を迎える「ストロベリー」が主役の新作を12月26日(土)より販売
「RITUEL CAFE(リチュエル カフェ)」にも春の訪れを告げる、ベリーを使用した新作第一弾が登場

[画像1: https://prtimes.jp/i/11498/781/resize/d11498-781-968874-2.jpg ]

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21)が展開するフレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL(リチュエル)」およびカフェ「RITUEL CAFÉ」(リチュエル カフェ)は、ベリーを使用した新作を12月26日(土)より販売します。

今回の新作は、「Fraise RITUEL(フレーズ リチュエル)」をテーマに、まもなく旬を迎える瑞々しい「ストロベリー」を中心に使用した、春の訪れを告げるヴィエノワズリー3種と、ケーキ1種が登場します。

ブーランジェリー「RITUEL」では、まるでスイーツのような華やかなヴィジュアルのヴィエノワズリーが揃います。「クロワッサン・ガトー・フレーズ」は、クロワッサン生地に自家製カスタードとホイップクリームを合わせたクリームを絞りストロベリーをトッピングした一品。その他、 ブリオッシュ生地にレアチーズケーキを合わせてストロベリーをトッピングした「ガトー・フロマージュ・フレーズ」や、フランス産バターを折り込んだパイ生地にフランボワーズクリームを巻き込み、フランボワーズグレーズとヘーゼルナッツで仕上げた「サクリスタン フランボワーズ」が登場します。フレッシュなストロベリーやラズベリーの、口いっぱいに広がる甘酸っぱい風味と、素材本来の美味しさを引き立てたヴィエノワズリーとのマリアージュをお楽しみください。

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