名店の味を手軽に楽しめる「冷凍良食」が本格販売開始!独自の冷凍テクノロジー“プロトン凍結”により匠も認める鮮度・旨味をお手軽解凍で実現

名店の味を手軽に楽しめる「冷凍良食」が本格販売開始!独自の冷凍テクノロジー“プロトン凍結”により匠も認める鮮度・旨味をお手軽解凍で実現
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長引くおうち時間を充実させるプレミアム冷凍料理が登場!コロナ禍でも予約困難店の秋田「たかむら」やミシュラン一つ星レストラン北新地「HATSU」の門外不出、絶品の品々を鮮度はそのままにご自宅にお届け!

クオリアース株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:二宮 大朗、以下「クオリアース」)はこの度、新時代の冷凍技術を駆使した全く新しい良質冷凍食ブランド「冷凍良食」の本格販売を公式ECサイト(https://reitouryoushoku.com)にて開始することを発表いたします。

当商品は上質な素材を厳選し、鮮度・旨みをギュッと凝縮した“良食”を、独自の冷凍テクノロジー“プロトン凍結”で急速凍結し、熟練したシェフの秀逸の味を食卓へお届けするプレミアムな冷凍食です。今回の本格販売では、2020年12月より先行販売をスタートとしているコロナ禍でも予約困難として名高い日本料理「たかむら」の商品に加え、冷凍良食のオリジナル商品「主食スープシリーズ」や、イノベーティブ料理で大阪のグルメシーンを席巻するミシュラン一つ星レストラン大阪北新地「HATSU」と共同開発した逸品をご自宅でお楽しみいただけます。尚、「HATSU」の中華丼と主食スープシリーズはCAMPFIRE(https://camp-fire.jp/profile/reitouryoushoku/projects
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