蜂蜜の市場規模、2030年に135億7,000万米ドル到達予想

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「蜂蜜の市場規模・シェア・動向分析 (2022-2030年)：加工 (有機品・従来品)・流通経路 (ハイパーマーケット&スーパーマーケット・オンライン・コンビニエンスストア)・地域別」（Grand View Research, Inc.）の販売を3月11日より開始いたしました。

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蜂蜜の市場規模は、2022年からCAGR5.2%で成長し、2030年には135億7,000万米ドルに達すると予想されています。栄養価の高い天然砂糖の代替品や健康的なスプレッドに対する需要の増加が、市場を牽引すると考えられます。スープ、カラ、ホットトディなど、ビーガンやオーガニックの蜂蜜製品に対する需要の高まりが、市場全体の成長を後押ししています。

また、製薬会社による、血液透析、糖尿病性足潰瘍（DFU）、自己融解性デブリードマン、粘膜炎、春季角結膜炎、痔などの治療への天然成分の採用増加が、同市場の成長に拍車をかけています。天然成分を配合した蜂蜜は、体の治癒プロセスを促進させるのに役立ちます。

従来型の加工セグメントは、2021年に最大シェアを占め、今後もそのリードを維持すると予想されます。食品・飲料や美容・パーソナルケア業界におけるさまざまな用途での人気が、同セグメントを推進する要因となっています。

流通チャネル別に、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットセグメントは、2021年に最大シェアを占めました。これらの施設が提供するショッピング体験により、多くの人がハイパーマーケットやスーパーマーケットから製品を購入することを選択しています。市場には、少数の老舗プレーヤーと複数の中小プレーヤーが存在しています。

有機加工セグメントは、2022年から2030年にかけてCAGR 5.9%で最高を記録すると予測されます。これは、消費者の要望を受けて、メーカーがさまざまな有機加工製品を発売していることに起因しています。

オンライン流通チャネルは、消費者の購買行動の変化により、最速の成長を記録することが予想されます。玄関先までの配達、簡単な支払い方法、大幅な割引などの特典により、消費者はオンラインウェブサイトから製品を購入するようになりました。

中国とインドの新興市場により、アジア太平洋地域は2022年から2030年にかけて最高のCAGRを記録すると予想されます。新製品発売の増加や健康への関心が、アジア太平洋地域市場の成長にプラスの影響を与えています。


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