「お弁当・お惣菜大賞2023」お寿司部門で最優秀賞受賞！さらにクイーンズ伊勢丹の商品が3点入選！最優秀賞受賞「ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし」

入選3点：「2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート」「海の宝石！白えびのぴりっと巻」「北海道産山わさびのポテトサラダ」 株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2023」において、エントリー総数14,286点の中から当社の4商品が選出されました。その中でも、お寿司部門の最優秀賞には当社の「ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし」が選ばれました。また、各国料理部門では「2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート」が、巻き寿司部門では「海の宝石！白えびのぴりっと巻」が、サラダ部門では「北海道産山わさびのポテトサラダ」が入選に選ばれました。[画像1: https://prtimes.jp/i/37113/191/resize/d37113-191-9fff27bde88ed3b3019c-0.jpg ] 「お弁当・お惣菜大賞2023」では、弁当部門、惣菜部門をはじめ11の部門ごとに評価基準を設け、審査委員による審査を行い、最優秀賞、優秀賞、特別賞、入選などが選出されました。当社は、お寿司部門で「ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし」が最優秀賞を受賞し、各国料理部門では「2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート」が、巻き寿司部門では「海の宝石！白えびのぴりっと巻」が、サラダ部門では「北海道産山わさびのポテトサラダ」がそれぞれ入選しており、エムアイフードスタイルとして3年連続での選出となります。お寿司部門優秀賞受賞！「ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし」[画像2: https://prtimes.jp/i/37113/191/resize/d37113-191-d0f6aaf49b6a61b56397-4.jpg ] 「ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし」は、柔らかく仕上げたローストポークを惜しみなく乗せたお肉好きにはたまらない、ちらし寿司です。ローストポークをスライスではなく、サイコロ状にカットすることで、食べたときにお肉の美味しさとジューシー感を口いっぱいに味わえるようにしました。しっかりと&rdquo;ちらし寿司&rdquo;として味わえるよう、お醤油と相性の良いレモン酢とペーパージュレを散らしました。さらに芽葱で和テイストを、ピンクペッパーで洋テイストのアクセントを加え、和洋折衷新感覚のちらし寿司をお楽しみいただけます。《開発秘話》商品統括本部 商品部 デリカグループ 寿司担当 小川 純 当社のお寿司売り場にはお肉を使用したお寿司はなく、ぜひチャレンジしたいと考え、この度開発いたしました。特に重視したことは、満足感・満腹感をより出すためにローストポークをサイコロ状に店内で手切り。肉汁感・柔らかさがより一層アップした肉寿司が完成いたしました。 クイーンズ伊勢丹では、デリカ商品を食べていただき、惣菜から素材・素材から惣菜へとますますファンを増やしていきたいと考えております。ぜひ、この機会にご利用ください。■商品概要商品名：ジュレ仕立ての洋風お肉ちらし本体価格：1,058円(税込)容量：1パック発売日：2月6日（月）～販売店舗：笹塚店、新高円寺店、仙川店、小石川店、北浦和店、石神井公園店、本八幡店、品川店、杉並桃井店、白金高輪店、藤沢店、三鷹店、武蔵境店、目白店、国分寺店、大宮店、亀戸店、港南台バーズ店※昨年販売期間：2022年6月に発売各国料理部門入選！「2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート」[画像3: https://prtimes.jp/i/37113/191/resize/d37113-191-11779c0c6f6307d55773-3.jpg ] 「2種のカレー味わう！アジアンカレープレート」は自社工場で製造し、レトルトカレーとして販売している「トマトとカシューナッツのコク深いバターチキンカレー」と「国産鶏とさつまいものグリーンカレー」の2種類を食べ比べできるよくばりなプレートです。バターチキンカレーはピューレ・ペースト・ダイスカット3種類のトマトを使用し、じっくりと炒めた玉葱と人参で野菜の自然な甘さを引き出し、生クリームとカシューナッツでコクをプラス。老若男女問わず、美味しくお召し上がりいただける、レトルトカレーでも人気の商品です。「国産鶏とさつまいものグリーンカレー」はさつまいもの甘さがアクセントとなったマイルドなグリーンカレーです。国産鶏の旨みを感じられ、濃厚カツ、まろやかですっきりとした味わいです。異なる2種類のカレーをプレートにし、カレーのバリエーションを楽しめるようにしました。パエリア米、十二穀米、キャロットラペも自社工場で製造しており、ぜひカレーと一緒に彩り豊かな付け合わせもお楽しみください。《開発秘話》商品統括本部 商品部 デリカグループ 米飯担当 松永 太一郎 私自身、自社工場で製造しているレトルトカレーがすごく大好きで、もっと多くのお客さまに食べていただきたいと思い、開発した商品が「2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート」です。2つの味が楽しめて大満足の商品だと思います。ぜひ、お試しください。■商品概要商品名：2種のカレーを味わう！アジアンカレープレート本体価格：754円(税込)容量：1パック発売日：1月23日（月）～販売店舗：笹塚店、新高円寺店、仙川店、小石川店、北浦和店、石神井公園店、本八幡店、品川店、杉並桃井店、白金高輪店、横浜店、藤沢店、三鷹店、武蔵境店、目白店、国分寺店、大宮店、亀戸店、港南台バーズ店※昨年販売期間：2022年8月に発売巻き寿司部門入選！「海の宝石！白えびのぴりっと巻」[画像4: https://prtimes.jp/i/37113/191/resize/d37113-191-4c40cbc714f4fc378602-1.jpg ] 「海の宝石！白えびのぴりっと巻」は富山湾の限られた地域でしか旅客されない、富山湾の宝石&rdquo;白えび&rdquo;を使用した巻き寿司です。白えびは素揚げし、香ばしさとサクサク食感をプラス。味付けには食べるラー油を使用することで、ピリッとした辛さと中華風のエッセンスを加えました。白えびに海鮮5種類と、ラー油のピリ辛アクセントは相性抜群。桜の開花の時期に旬を迎える富山県産の白えびの巻き寿司でおうちお花見気分をお楽しみいただけます。■商品概要商品名：海の宝石！白えびのぴりっと巻本体価格：537円(税込)容量：1パック発売日：2月15日（水）～販売店舗：笹塚店、新高円寺店、小石川店、石神井公園店、本八幡店、杉並桃井店、白金高輪店、武蔵境店、目白店、国分寺店※昨年販売期間：2022年3月～5月に発売サラダ部門入選！「北海道産山わさびのポテトサラダ」[画像5: https://prtimes.jp/i/37113/191/resize/d37113-191-6d88ff171ff2eeaabbde-2.jpg ] 「北海道産山わさびのポテトサラダ」は、お弁当・お惣菜大賞2022で優秀賞を受賞した「燻製香る！いぶりがっこ」に次ぐ、お酒に合うポテトサラダです。わさびは北海道産の山わさびを使用。ツーンと鼻に抜けるすっきりとした辛さが特徴。ポテトサラダにすりおろした山わさびを加えることで、爽やかですっきりとした味わいに。トッピングにフライドオニオンとベーコンを乗せることで香ばしさ、食感、コクをプラスし、お酒が進む食べ飽きない味わいに仕上げました。日本酒と合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。■商品概要商品名：北海道産山わさびのポテトサラダ本体価格：324円(税込)容量：1パック発売日：1月12日（木）～販売店舗：笹塚店、新高円寺店、仙川店、小石川店、北浦和店、石神井公園店、本八幡店、品川店、杉並桃井店、白金高輪店、横浜店、藤沢店、三鷹店、武蔵境店、目白店、国分寺店、大宮店、亀戸店、港南台バーズ店※昨年販売期間：2022年7月に発売【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）※土日祝日除く【クイーンズ伊勢丹について】 クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じた商品、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。【エムアイフードスタイルについて】 株式会社エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。所在地：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階資本金：100百万円代表取締役社長：雨宮 隆一事業内容：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業URL：https://www.im-food.co.jp/企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ