【焼肉敷島ぽんが】目黒の食べログ百名店「焼肉ぽんが」×「敷島ファーム」のコラボ焼肉屋が新橋に 6月1日(木)～ OPEN！ (2023年6月1日)

【焼肉敷島ぽんが】目黒の食べログ百名店「焼肉ぽんが」×「敷島ファーム」のコラボ焼肉屋が新橋に 6月1日(木)～ OPEN！

2023年06月01日(木)16:15

【焼肉敷島ぽんが】目黒の食べログ百名店「焼肉ぽんが」×「敷島ファーム」のコラボ焼肉屋が新橋に 6月1日(木)～ OPEN！

SNSで話題の焼肉屋が新橋にオープン！

関東に焼肉屋を12店舗展開する、YKプランニング株式会社（読み「ワイケープランニング」、代表取締役 : 金村三宏）は、2023年6月1日（木）より新橋に「焼肉敷島ぽんが」をオープンし、本日よりご予約の受付を開始いたします。

[画像1: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-e1f2c85819648979cdc8-0.jpg ]

焼肉敷島ぽんが URL : https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13283543/

この度、【東京・新橋エリア】に新しく「焼肉ぽんが」× 「敷島ファーム」のコラボ焼肉店を2023年6月1日にオープンすることをお知らせいたします。

「焼肉敷島ぽんが」はJR【新橋駅】日比谷口より徒歩2分、都営三田線【内幸町駅】A1出口より徒歩２分の
新橋駅日比谷改札口からLABIの並びにあるセブンイレブンの脇道を入り、黄色い看板の「博多天神」を目印に直進した「魚○本店」のビルB1Fに位置します。

当店は、自社牧場で生まれた仔牛を出荷まで、自社牧場でまごころ込めて育て上げる
「敷島生まれ、敷島育ち」のこだわり【敷島和牛】を提供いたします。
また、牛以外でも契約農家直送の「減農・無農薬野菜」などと全ての食材にこだわり、手間を惜しまずにお届け致します。

また、お客様に提供されるまでの仕込みの様子やお肉カットの様子などをSNSにて公開して行く予定です。
（焼肉敷島ぽんが： https://www.tiktok.com/@shinbashi.yakiniku_ponga ）

皆様に愛されるお店を目指して参ります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店舗概要

[画像2: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-c26495b2b845b41728e7-3.jpg ]

店舗名　　　：焼肉敷島ぽんが（ヤキニクシキシマポンガ）
オープン日時： 2023年6月1日(木)
所在地　　　：〒105-0004 東京都港区新橋2-5-6 大村ビル B1F
電話番号　　： 03-6257-3006
営業時間　　：【月～土】 17：00～23：30(L.O22：30)
定休日　　　：日、祝
席数　　　　： 46席（個室有り）
URL　　　： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13283543/
Instagram ： https://www.instagram.com/shinbashi.yakiniku_ponga/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ%3D%3D
TikTok 　　： https://www.tiktok.com/@shinbashi.yakiniku_ponga

焼肉敷島ぽんがこだわりのメニュー

[画像3: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-264eb550ca323cb75b1e-4.jpg ]

・たたみネギタン塩 2,000円（税込）
焼肉ぽんがと言えば名物たたみネギタン！！
独自の手法で下処理したネギを特上のタンで巻いてお召し上がりいただく、名物たたみネギタンは正に絶品！
SNSでも100万回再生の動画が出るなど、話題の逸品です。

[画像4: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-083323ed0e4d00d27a0b-6.jpg ]

・熊本阿蘇サンチェ10枚 600円（税込）
熊本阿蘇の減農サンチュを緒方さんが毎日朝摘み！
お肉だけではなく、野菜にもこだわっています！
阿蘇のふもとのサンチュは一般の水耕栽培ではなく、阿蘇の肥えた大地の土で育てております。
シャキッとした歯ごたえのある葉です！自家製のキムチ、ナムルに相性抜群です！！

敷島ファームとは？

[画像5: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-c3015b0ef00d27c0c3e0-1.jpg ]

那須高原の雄大な自然の中で徹底した管理のもと黒毛和牛のみを勢者牧場にて飼育。
敷島ファームでは母牛の飼養から始まり、授精、出産、肉用肥育の生産のみならず、次世代の母牛生産をも自社にておこなう完全一貫生産体制にて、日々まごころこめて飼育しています。

完全一貫生産により、徹底した安全管理のもと、高品質且つ安全な子牛の確保と、子牛価格の高騰といった要因に左右されない低コスト化を実現させております。

[画像6: https://prtimes.jp/i/123021/1/resize/d123021-1-f7d2ca6f643917edbb21-2.jpg ]

黒毛和牛は松阪、神戸、米沢など有名ブランドのものがよく知られておりますが、敷島ファームで生産されております"敷島牛"も同じ"黒毛和牛"
国内で育てられた牛は、ホルスタインなどであっても国産牛として販売することができますが、国産和牛と名乗ることができるのは年月かけて改良された黒毛、褐毛、短角、無角の4品種に代表される"和牛種"に限られます。