【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜】世界一の称号を得たバーテンダー高橋裕也がTHE KAHALA Loungeに着任

2025年7月16日（水）より、シグネチャーカクテルの提供を開始2025年9月に開業5周年を迎える、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 / 総支配人：阿部 泰年）は、世界的コニャックブランド、ヘネシーが主催するグローバルカクテルコンペティション「#HennessyMyWay（ヘネシーマイウェイ）2024」で総合優勝を果たしたバーテンダー 高橋 裕也がTHE KAHALA Loungeに着任したことをお知らせいたします。これを記念し、2025年7月16日（水）より、同コンペティションで世界一に輝いたカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」が、バーメニューに加わります。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47917/263/47917-263-8c4323a092a1786ad0d37f3de8ebdc30-2800x1867.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ] 高橋 裕也は、世界的コニャックブランド「Hennessy」が主催し、2024年10月にフランス・コニャックとイギリス・ロンドンで開催された、グローバルカクテルコンペティション「#HennessyMyWay 2024」において、総合優勝したバーテンダーです。1992年岩手県生まれの高橋は、20代前半に国内のホテル十数カ所に勤務。その後、2020年にリゾートトラスト株式会社へ入社し、会員制リゾートホテル・エクシブ有馬離宮にてバーテンダー人生をスタート。約5年の経験を経て、この度、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜に着任いたしました。これを記念し、ホテル最上階に位置するTHE KAHALA Loungeにて、世界一に輝いたカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」のご提供を開始いたします。総合的なテイスティング評価、サステナビリティ観点、独自性・創造性、商品知識、パフォーマンスなど、さまざまな項目で高評価を得た一杯は、唯一無二の味わいです。■高橋 裕也 について[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47917/263/47917-263-13154f65c94dd9a544862184fe5698ff-1801x2700.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]プロフィール1992年岩手県生まれ。20代前半は、リゾートホテルを中心に、国内十数カ所のホテルでレストランサービスの研鑽を積む。2020年にリゾートトラスト株式会社に入社し、会員制リゾートホテル・エクシブ有馬離宮のバーへの配属を機に、バーテンダー人生をスタート。2025年7月より現職。＜着任コメント＞古くから日本の玄関口として発展してきた有数の大都市、横浜・みなとみらいでのスタートを楽しみに着任いたしました。シグネチャーカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」だけでなく、港町での生活や景色から得るインスピレーションを大切に、今後開発していく新メニューにもご期待ください。■世界一のカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」概要[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47917/263/47917-263-7145635d2d56497636986aed201fa4fa-2800x1867.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]日本の素材である、ほうじ茶、豆茶、山椒を使い、Hennessy X.Oの長い熟成期間に備わったロースト、スパイシー、フルーティーさを際立たせました。素材が持つ多様な文化的背景が見事に融合し、華やかな体験を生み出した点、カクテルの制作過程が、まるで繊細な儀式のようで印象的だった点など、味わいだけでなく、記憶に残る体験やパフォーマンスも高く評価された一杯です。「ティンクトラ」とは、不老不死をもたらすといわれる伝説の物質“賢者の石”を意味し、カクテルのベースであるブランデーの起源が、不老不死の薬酒であるといわれていることから、この名を付けました。＜材料＞・ヘネシー X.O・ローストブレンドティー（ほうじ茶、黒豆茶、使用済み乾燥山椒）・ワインパミスリキュール（ワインパミスパウダー＋ヘネシー V.S）・山椒シロップ（乾燥山椒＋てんさい糖蜜）【場所】THE KAHALA Lounge（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 14階） 【期間】2025年7月16日（水）～ 通年【時間】19:00～23:00（ラストオーダー 22:30）【料金】3,795円（税サ込）【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4600/【お問い合わせ】045-522-0077（レストラン予約10:00~17:00）＜高橋 裕也 在店予定日＞ 7月16日（水）・18日（金）～23日（水）・25日（金）～27日（日）8月2日（土）～4日（月）・6日（水）～8日（金）・10日（日）・11日（月・祝）・14日（木）・15日（金）・17日（日）～19日（火）・22日（金）～25日（月）・27日（水）～29日（金）・31日（日）詳細を見る■ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜について[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47917/263/47917-263-0abbfd379bb3151fbc7f5f70c944ec58-3900x2596.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ハワイ・ホノルルで60年以上にわたり世界各国の要人に愛され続けている「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」のグローバル展開 第一弾として2020年9月に横浜・みなとみらいで開業。「Timeless Luxury 時を忘れ、時を超え、時を刻む。」をブランドコンセプトに、豊かさの本質とは何かを余すことなく追求し、皆様を“OHANA（私達の大切な仲間）”としてお迎えいたします。光と影をモダンに表現した「クリスタルモダン」をデザインコンセプトに、横浜・みなとみらい地区では最大級の47平方メートル 以上を誇る広々としたスタンダードルームを含む全146室の客室、活気あふれる3つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える宴会施設、極上の空間で心身をリフレッシュさせるSPAなど、充実した施設を備えています。URL：https://thekahala.jp/yokohama/Instagram：https://www.instagram.com/kahalaresort_yokohama/Facebook：https://www.facebook.com/thekahalahotelandresortyokohama/※写真はイメージを含みます。※仕入れ状況等により、内容・提供時間が変更となる場合がございます。※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料の提供はできません。企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000263.000047917.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp