【いなば食品簡単レシピ】身体がよろこぶ！「雑穀入りゴロゴロ野菜のミネストローネ」を公開 (2025年7月30日)

ゴロゴロ野菜と「もち麦＆スーパー大麦」で食物繊維たっぷり！いなば食品株式会社（本社：静岡県静岡市清水区由比）は、一般的な食品と比べて栄養価が高い当社のスーパーフード商品「もち麦＆スーパー大麦」を使った簡単レシピ「雑穀入りゴロゴロ野菜のミネストローネ」を公開いたしました。この機会にぜひ、お試しください。[画像: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/58165/140/58165-140-c12c05ab63f81c65190d14c43b7d9fae-1100x700.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]「雑穀入りゴロゴロ野菜のミネストローネ」■材料（2人分）- 玉ねぎ100g- じゃがいも100g- にんじん80g- セロリ80g- にんにく1片- 「もち麦＆スーパー大麦」1袋- オリーブオイル大さじ1と1/2- ローリエ小さじ1/4- 粗挽き黒こしょう適量- 粉チーズ適量■作り方- 玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもをさいの目切りにして、じゃがいもは水にさらします。にんにくは、潰して芯を取ります。- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で炒めます。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて、塩ひとつまみを振って中火で5～6分炒めます。この時あまり動かし過ぎず、焦げないように時々混ぜる程度にします。焦げそうになってきたら、火を弱めます。- 野菜がしんなりして、玉ねぎに所々焼き色がついてきたら、水400ml、顆粒コンソメ、じゃがいも、ローリエを加えて、蓋をして火にかけます。沸いたら火を弱め、強めの弱火で7～8分煮込みます。- 野菜が柔らかくなったら、「もち麦＆スーパー大麦」と塩を入れて、味をととのえます。- 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、粉チーズを振り完成です。「もち麦＆スーパー大麦・キヌア」のサイトはこちら：もち麦＆スーパー大麦・キヌアいなば食品HP→https://www.inaba-foods.jp企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000058165.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp