9月8日（月）より新発売
株式会社なとり（本社：東京都北区 会長兼社長：名取三郎）は、「おさかなの磯辺揚げ風味」を9月8日（月）より新たに発売いたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-5d70f54b29f0aff983fcca9300b95c34-954x1378.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■開発背景
珍味市場では、いかフライをはじめとした揚物ジャンルが伸長しており、特に、サクサク・ザクザクとした食感の製品が好調に推移しています。
また、本品は魚肉シートを使用しており、魚介類は「栄養がある」「健康的」といったポジティブなイメージを持たれることも強みです。
揚物は好きだけど、少し罪悪感を覚える方へ、魚肉シートに衣をつけて揚げた、気持ちも軽やかに楽しめるサクサク食感のおやつをご提案します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-3d41c34832490d9b4f33466a0bd51c33-2215x1702.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
出典：インテージSRI+ カテゴリ:揚物
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-d96ebc84bae1c6a0dadaba888e2bf1be-2340x1676.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
出典：当社出荷実績（金額） 2022年度を100とする
■商品特長
▹サクサク食感
サクサク軽い食感でどんどん食べ進められます。
▹魚素材だから罪悪感を軽減
魚肉シートを使用しているため、炭水化物だけのスナックよりも“罪悪感”なく食べられます。
▹まるで磯辺揚げ
魚素材の揚物といえば定番の「竹輪の磯辺揚げ」をイメージ。アオサを使用し、見た目も味付けも磯辺揚げらしい和風仕立てにしました。
■商品開発者コメント
Ｑ. 苦労した点はどんなところですか？
魚肉シートの片面にだけ衣をつける工程です。サクサクとした食感と、魚肉シート本来の質感を両方楽しめるよう工夫しました。
Q. こだわりのポイントを教えてください
魚肉シートに衣をつけて揚げることで、揚げ物ならではの食感や満足感を味わえる一方で、たんぱく素材を使って“気軽に手に取りやすい”製品に仕上げました。パッケージもポップなデザインに仕上げ、おやつらしさを表現しています。
（開発担当、製品企画担当）
■商品概要
[表: https://prtimes.jp/data/corp/127928/table/57_1_7d50354611d89232f8fa8e22c5d9f0ad.jpg?v=202508280946 ]企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000057.000127928.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
株式会社なとり（本社：東京都北区 会長兼社長：名取三郎）は、「おさかなの磯辺揚げ風味」を9月8日（月）より新たに発売いたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-5d70f54b29f0aff983fcca9300b95c34-954x1378.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■開発背景
珍味市場では、いかフライをはじめとした揚物ジャンルが伸長しており、特に、サクサク・ザクザクとした食感の製品が好調に推移しています。
魚介の素材の味わいや衣付け等の製法によって、いわゆるスナック菓子よりも食べ応えがあり、満足感をしっかり感じられる事が要因だと考えられます。
また、本品は魚肉シートを使用しており、魚介類は「栄養がある」「健康的」といったポジティブなイメージを持たれることも強みです。
揚物は好きだけど、少し罪悪感を覚える方へ、魚肉シートに衣をつけて揚げた、気持ちも軽やかに楽しめるサクサク食感のおやつをご提案します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-3d41c34832490d9b4f33466a0bd51c33-2215x1702.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
出典：インテージSRI+ カテゴリ:揚物
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127928/57/127928-57-d96ebc84bae1c6a0dadaba888e2bf1be-2340x1676.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
出典：当社出荷実績（金額） 2022年度を100とする
■商品特長
▹サクサク食感
サクサク軽い食感でどんどん食べ進められます。
▹魚素材だから罪悪感を軽減
魚肉シートを使用しているため、炭水化物だけのスナックよりも“罪悪感”なく食べられます。
▹まるで磯辺揚げ
魚素材の揚物といえば定番の「竹輪の磯辺揚げ」をイメージ。アオサを使用し、見た目も味付けも磯辺揚げらしい和風仕立てにしました。
■商品開発者コメント
Ｑ. 苦労した点はどんなところですか？
魚肉シートの片面にだけ衣をつける工程です。サクサクとした食感と、魚肉シート本来の質感を両方楽しめるよう工夫しました。
Q. こだわりのポイントを教えてください
魚肉シートに衣をつけて揚げることで、揚げ物ならではの食感や満足感を味わえる一方で、たんぱく素材を使って“気軽に手に取りやすい”製品に仕上げました。パッケージもポップなデザインに仕上げ、おやつらしさを表現しています。
（開発担当、製品企画担当）
■商品概要
[表: https://prtimes.jp/data/corp/127928/table/57_1_7d50354611d89232f8fa8e22c5d9f0ad.jpg?v=202508280946 ]企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000057.000127928.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
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