難波・センタラグランドホテル大阪「インターナショナルブラッスリー KUNSEI」にて、『シャンパーニュ・パルメ』のCEO兼 醸造家レミ・ヴェルヴィエ氏を迎え、一夜限りの特別ディナーを開催いたします。
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株式会社都光(東京都台東区)が日本国内正規代理店として取り扱う「シャンパーニュ・パルメ」。
■ 日 時 ：2025年10月16日(木) 18:00～(受付開始 17:30)
■ 場 所 ：センタラグランドホテル大阪33階 インターナショナルブラッスリー KUNSEI
■ 料 金 ：30,000円(コース料理、ペアリングドリンク付き、サービス料・消費税込)
■ 予 約 ：TEL 06-6695-7204 レストラン予約(10～18時)
下記QRコードを読み取れない場合はこちら
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■シャンパーニュメニュー(予定)
・ パルメ ブリュット・レゼルヴ(マグナム)
・ パルメ ブラン・ド・ブラン
・ パルメ グラン・テロワール2015
・ パルメ ブリュット・ヴィンテージコレクション1996
・ パルメ ネクター・レゼルヴ
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◆センタラグランドホテル大阪について
2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが手がける日本初の高級ホテルブランドです。なんばの中心にそびえる33階建てのホテルには、スイートを含む515室の客室とクラブラウンジを完備。館内には8つのレストラン＆バーがあり、最上階からの絶景を望むルーフトップレストランや、本格タイ料理やシーフード、ステーキなど幅広いダイニングをお楽しみいただけます。スパでは本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントをご用意し、イベントルームやボールルームは企業イベントやパーティーに最適な設備を備えています。
センタラグランドホテル大阪
〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-11-50
TEL 06-6616-9945
WEB
SNS
◆インターナショナルブラッスリー KUNSEIについて
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-b630965e970f8b8326eeb013c48ccdaf-259x158.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
日本料理の美意識である「五適(食材・調理・器・量・気候への適合)」と「五覚(視・聴・嗅・味・触の五感で楽しむ)」を大切に。
四季や風味を生かし、香りや火入れにこだわった和食を含む多彩なメニューをご用意しております。一皿ごとに最適な温度とタイミングでご提供し、五感で味わう美食体験をお楽しみください。
WEB
守シェフが手がける、五感に響く“遊び心ある一皿”。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-7d2c0d3c99c44963bf24c1dbd7595e7e-299x290.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
東京の5つ星ホテルで研鑽を積んだ守シェフが、フランス料理の確かな技術を軸に、ジャンルの垣根を越えた新たな一皿を創り上げます。伝統を尊重しながらも、常に「驚き」と「楽しさ」を忘れない、KUNSEIならではの美食体験をお楽しみください。
◆シャンパーニュ・パルメについて
1947年、フランス・ランスにて創業。モンターニュ・ド・ランスの7人の生産者たちが「世界に誇るシャンパーニュを造る」という志のもとに設立したプレミアムメゾンです。シャルドネ主体のブレンドと長期熟成を重んじる造りが特徴。世界的なワインコンペティション「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権」において、2020年には「ブリュット・レゼルヴ(現ラ・レゼルヴ)」がノンヴィンテージ部門で世界一を受賞。その後も各キュヴェが世界一に選ばれ続けるなど、注目を集めています。
◆レミ・ヴェルヴィエ氏(CEO兼醸造家)プロフィール
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-7393839b0dad9c41fd68cd4b96e5879d-1726x1295.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ブルゴーニュの名門ワイナリーで経験を積んだ後、2010年にパルメのCEOに就任。経営と醸造の両面で手腕を発揮し、特にシャルドネ主体の洗練されたスタイルを確立しました。国際的なコンクールで数々の賞を受賞するなど、メゾンの品質を飛躍的に向上させ、パルメを世界的な評価へと導いた立役者です。
【会社概要】
会社名：株式会社 都光
代表者：代表取締役 戸塚 尚孝
所在地：東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
URL ：https://www.toko-t.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
担当 ：竹中 康一
TEL ：03-3833-3541
FAX ：03-3832-6930
E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp 企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000145363.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-80b72a8dc8464ac9277fb76006cbc037-1004x746.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社都光(東京都台東区)が日本国内正規代理店として取り扱う「シャンパーニュ・パルメ」。
本ディナーでは、同メゾンの魅力を知り尽くすレミ・ヴェルヴィエ氏の来日にあわせ、選りすぐりのキュヴェと「インターナショナルブラッスリー KUNSEI」の珠玉の料理とのマリアージュをお楽しみいただきます。ぜひこの貴重な機会にご参加ください。
■ 日 時 ：2025年10月16日(木) 18:00～(受付開始 17:30)
■ 場 所 ：センタラグランドホテル大阪33階 インターナショナルブラッスリー KUNSEI
■ 料 金 ：30,000円(コース料理、ペアリングドリンク付き、サービス料・消費税込)
■ 予 約 ：TEL 06-6695-7204 レストラン予約(10～18時)
下記QRコードを読み取れない場合はこちら
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-487f878bf1ec9c792c3ddbc943c50cfd-559x330.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■シャンパーニュメニュー(予定)
・ パルメ ブリュット・レゼルヴ(マグナム)
・ パルメ ブラン・ド・ブラン
・ パルメ グラン・テロワール2015
・ パルメ ブリュット・ヴィンテージコレクション1996
・ パルメ ネクター・レゼルヴ
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-9c7956d377abe46dce12d251e41d4c75-2000x2668.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
◆センタラグランドホテル大阪について
2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツが手がける日本初の高級ホテルブランドです。なんばの中心にそびえる33階建てのホテルには、スイートを含む515室の客室とクラブラウンジを完備。館内には8つのレストラン＆バーがあり、最上階からの絶景を望むルーフトップレストランや、本格タイ料理やシーフード、ステーキなど幅広いダイニングをお楽しみいただけます。スパでは本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントをご用意し、イベントルームやボールルームは企業イベントやパーティーに最適な設備を備えています。
センタラグランドホテル大阪
〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-11-50
TEL 06-6616-9945
WEB
SNS
◆インターナショナルブラッスリー KUNSEIについて
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-b630965e970f8b8326eeb013c48ccdaf-259x158.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
日本料理の美意識である「五適(食材・調理・器・量・気候への適合)」と「五覚(視・聴・嗅・味・触の五感で楽しむ)」を大切に。
四季や風味を生かし、香りや火入れにこだわった和食を含む多彩なメニューをご用意しております。一皿ごとに最適な温度とタイミングでご提供し、五感で味わう美食体験をお楽しみください。
WEB
守シェフが手がける、五感に響く“遊び心ある一皿”。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-7d2c0d3c99c44963bf24c1dbd7595e7e-299x290.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
東京の5つ星ホテルで研鑽を積んだ守シェフが、フランス料理の確かな技術を軸に、ジャンルの垣根を越えた新たな一皿を創り上げます。伝統を尊重しながらも、常に「驚き」と「楽しさ」を忘れない、KUNSEIならではの美食体験をお楽しみください。
◆シャンパーニュ・パルメについて
1947年、フランス・ランスにて創業。モンターニュ・ド・ランスの7人の生産者たちが「世界に誇るシャンパーニュを造る」という志のもとに設立したプレミアムメゾンです。シャルドネ主体のブレンドと長期熟成を重んじる造りが特徴。世界的なワインコンペティション「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権」において、2020年には「ブリュット・レゼルヴ(現ラ・レゼルヴ)」がノンヴィンテージ部門で世界一を受賞。その後も各キュヴェが世界一に選ばれ続けるなど、注目を集めています。
◆レミ・ヴェルヴィエ氏(CEO兼醸造家)プロフィール
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/145363/68/145363-68-7393839b0dad9c41fd68cd4b96e5879d-1726x1295.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ブルゴーニュの名門ワイナリーで経験を積んだ後、2010年にパルメのCEOに就任。経営と醸造の両面で手腕を発揮し、特にシャルドネ主体の洗練されたスタイルを確立しました。国際的なコンクールで数々の賞を受賞するなど、メゾンの品質を飛躍的に向上させ、パルメを世界的な評価へと導いた立役者です。
【会社概要】
会社名：株式会社 都光
代表者：代表取締役 戸塚 尚孝
所在地：東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
URL ：https://www.toko-t.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
担当 ：竹中 康一
TEL ：03-3833-3541
FAX ：03-3832-6930
E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp 企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000145363.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
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