添加物に頼らない！　パティシエママが我が子のために作った43種のレシピ『子どもと食べたい米粉100%のおやつ』が10月発売

グラフィック社は、書籍『小麦・卵・乳・白砂糖を使わない 子どもと食べたい 米粉100%のおやつ』を、2025年10月に発売いたします。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-30a6864360fa5f78797523154b9dbf32-1774x2500.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『子どもと食べたい 米粉100%のおやつ』書影福島のパティシエママが我が子のために考えた8大アレルギーフリーのおやつ子どもにとっておやつの時間は楽しみです。しかし、アレルギーなどのさまざまな事情で、ある食品をセーブしないといけない子どももいます。 本作が初の著書になる江黒由佳さんのお子さんは複数のアレルギーを持っていました。「友だちと同じものを食べさせてあげたい」そう願って作りはじめたのが米粉のお菓子。クッキーなど焼き菓子から、ケーキ、ドーナツ、そして特別な日に食べたいおやつまで。著者が何百回、何千回も失敗を繰り返し辿り着いたレシピが満載です！ ※8大アレルゲン…えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピー ナッツ）[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-3d9d7e55b37bad71b0be92a936578f88-2000x1410.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]●本書の特徴・子ども喜ぶかわいいビジュアルのおやつが43種！・専門医によりアレルギー解説の読み物あり（慶應義塾大学医学部 アレルギーセンター 小児科 冠城祥子先生）・全レシピ8大アレルゲンフリー！・管理栄養士によるアレルギー監修・細かいプロセス写真でお菓子作りが苦手なママも失敗しずらい！◆小麦粉とは何が違うの？ 米粉をはじめて使う人にもわかりやすく解説[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-b9d132c5e04a0841bccd1dc11a40cfad-2000x1410.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]◆子どもと一緒に見てもかわいいレシピがたくさん[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-346d5b9412b2f77ff99b27ec5108a338-2000x1411.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]基本の米粉クッキー[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-724527722d03c1f9a981710e13f0515b-2000x1409.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]左）もちもちドーナツ 右）もっちり焼きドーナツ[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-8e1f480319730b898029d66277c95bdd-2000x1414.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]左）こいのぼりケーキ 右）ひなまつりクレープ＜目次＞[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-4a1244004b73e685bab9c20254ffcf2f-2000x1416.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]Chapter1 米粉を知る／Chapter2 米粉の焼き菓子／Chapter3 米粉のケーキとドーナツ／Chapter4 そのほかのお菓子／Chapter5 とくべつな日のおやつ／Study アレルギーについて（慶応義塾大学病院小児科、アレルギーセンターの冠城祥子先生）＜著者プロフィール＞江黒由佳（エグロユカ）福島県在住。3児の母。「おかあさんが、自分の子どもに食べさせたいと思うものだけを」というコンセプトの菓子工房「Sucre（シュクレ）」オーナーパティシエ。もともとは小麦粉を使った菓子工房だったが、自身の子どもの食物アレルギーをきっかけに米粉のおやつを作るようになった。現在は、米粉10割と添加物不使用のお菓子とパンを販売している（販売状況などに関しては、以下ホームページを参照）。本書が初の著書となる。 HP https://sucre2013.base.shop＜書籍情報＞[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-9d0af99efe2f9a6fe9643f3bf05b3bc3-1774x2500.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『子どもと食べたい 米粉100%のおやつ』書影書名：小麦・卵・乳・白砂糖を使わない 子どもと食べたい 米粉100%のおやつ著者：江黒由佳発売日：2025年10月仕様：B5判 並製 総112頁定価：1,760円（10%税込）ISBN：978-4-7661-4097-2Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140974/楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18380842/＜好評関連書籍＞[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/610/84584-610-6539e4b3ef123e61f1756a15e9e8949d-1117x1500.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]『親子でおいしい 発酵ごはん』書影書名：作り分けなし！ 時短にもなる！ 親子でおいしい 発酵ごはん著者：清水紫織インタビュー：とけいじ千絵発売日：2025年5月仕様：B5変 並製 総128頁定価：1,870円（10%税込）ISBN：978-4-7661-4042-2Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140427/楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18214855/プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000544.000084584.html【書籍に関するお問い合わせ】株式会社グラフィック社〒102-0073 東京都千代田区九段北1-14-17ホームページ：https://www.graphicsha.co.jp/X：https://x.com/Gsha_design/Instagram：https://www.instagram.com/graphic_sha/Facebook：https://www.facebook.com/graphicsha/企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000610.000084584.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp