今年食べたい鍋料理、1位「すき焼き」2位「しゃぶしゃぶ」　自宅で作るなら土鍋、金属鍋、フライパンで

-鍋料理に関する調査（2025年）-[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/4729/706/4729-706-7b8491c0eef0f082935bbead478bbfde-960x538.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]株式会社クロス・マーケティング(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹)は、全国20歳～69歳の男女を対象に「鍋料理に関する調査（2025年）」を実施しました。今年は、四季から二季へと秋が短く、一気に温かい食べ物が食卓に登場するようになりました。今回は「自宅で鍋料理を作る割合」「自宅の鍋料理で最もよく使用する鍋や調理器具」「鍋料理の良いところ」「鍋料理で試してみたい変わり種の具材」「今年の秋冬に食べたい鍋料理」「おすすめの鍋料理・具材」について聴取しました。◆調査結果の続きはこちらへhttps://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20251119hotpot■調査結果鍋料理を自宅で作る人は76.8%。年代が高くなるほど作る割合が高く、50～60代では8割を超える。＜図1＞自宅で鍋料理を作る際に最もよく使用する鍋・調理器具は、「土鍋」「金属製鍋」「フライパン」が2割台でTOP3。「土鍋」は20代、50～60代で、「金属製鍋」は30代、60代で、「フライパン」は20～40代で使用率が高い。＜図2＞[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/4729/706/4729-706-d7792388c034db86f079dc324de9c62e-2704x1162.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]鍋料理の良いところは、「野菜をたくさん摂れる」「身体が温まる」が4割台でTOP2。続いて、「いろいろな食材を一度に楽しめる」「献立を考えるのが楽」「手軽にお腹いっぱいになれる」「調理時間が短い・簡単」が2割台後半で、健康的な食事を手軽に調理できる点が魅力となっている。いずれの項目も年代が上がるほど高い。＜図3＞[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/4729/706/4729-706-00129179f45c09945a335336ccbff7e0-2710x652.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]今後試したい変わり種の具材は、「麺類」「餃子・焼売」「餅」など、炭水化物が上位にあがる。＜図4＞今年の秋冬に食べたい鍋料理は、「すき焼き」が40.6％と1位。2位以降は、「しゃぶしゃぶ」「寄せ鍋」「キムチ鍋（チゲ鍋）」が3割台。＜図5＞[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/4729/706/4729-706-200a1db7a66b506d02e0b17e13f70081-2729x672.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]おすすめの具材としては、ミートボールや切り干し大根、春雨、チーズ、ポテトチップスなど変わり種があげられた。＜図6＞[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/4729/706/4729-706-4f15819e068b5ab5fdaa46ae62e2a65a-2637x642.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■調査項目□属性設問□自宅で鍋料理を作る際に最もよく使用する鍋や調理器具□鍋料理の良いところ□今後、鍋料理で試してみたい変わり種の具材□今年の秋冬に食べたい鍋料理 □おすすめの鍋料理・具材◆クロス集計表のダウンロードはこちらへhttps://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20251119hotpot■調査概要調査手法 ：インターネットリサーチ（クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用）調査地域 ：全国47都道府県調査対象 ：20～69歳の男女調査期間 ：2025年11月14日（金）～16日（日）有効回答数：本調査1,100サンプル※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります【会社概要】会社名 ：株式会社クロス・マーケティング https://www.cross-m.co.jp/所在地 ：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F設 立 ：2003年4月1日代表者 ：代表取締役社長兼CEO 五十嵐 幹事業内容：マーケティングリサーチ事業、マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション◆本件に関する報道関係からのお問い合わせ先◆広報担当 ： マーケティング部 TEL ： 03-6859-1192 FAX ： 03-6859-2275E-mail ： pr-cm@cross-m.co.jp≪引用・転載時のクレジット表記のお願い≫本リリースの引用・転載時には、必ず当社クレジットを明記いただけますようお願い申し上げます。＜例＞ 「マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティングが実施した調査によると・・・」企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000706.000004729.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp