明石海峡大橋直結！鮨職人が握る本格的鮨処淡路ハイウェイオアシス「すし富」より3月限定メニュー「淡路島産サクラマス」登場！

2026年3月16日(月)より販売開始[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-1b46f30a2d827e70b7e366ee12d12717-1500x977.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の鮨処「すし富」では、2026年3月16日（月）より季節限定の新メニューを販売いたします。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-2cbf18a4da12baa9da0987fa42b51769-1800x1046.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■数量限定・季節メニュー「弥生」 サクラマス 4,500円 (税込)【造里】 サクラマス・淡路牛・ シラサギサーモン サラダ風【炙り】 淡路牛炙り寿司【お鮨】 本日のおすすめより【止椀】 吸い物【水菓子】 季節のデザート【淡路島サクラマス】2017年3月1日、淡路島の新ご当地グルメ「淡路島サクラマス」が誕生しました。サクラマスの天然ものは、幻と呼ばれるほど稀少で、養殖もサケ・マス類の中でも 育てることが難しいといわれています。しかし福良湾は、鳴門海峡の影響で潮流があり、春先でも水温が低いことから サクラマスを育てる絶好の環境で、大きく美味しいサクラマスが育ちます。それに加えて、地元の養殖家が高い技術と長年の経験を活かし、自然に近い条件で養殖に取り組み、上質なサクラマスが育てられています。1尾あたり約300ｇの大きさで淡路島にやってきた稚魚は、約４～７ヶ月で約3倍の大きさまで育ちます。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-b9b5a073e2e005bd86eeab55d6f3bf3b-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■『鮨処「すし富」』 淡路島の旬に職人技が光る、圧倒的に本物の一貫[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-057ea3710ef0f63192e7009734a01d00-1366x500.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬が、しっかりと堪能いただけます。またシャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫をお楽しみください。◆すし富のおすすめメニュー[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-751177688108960043d4261cdf2a69a3-2000x1332.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■すし富おまかせコース 5,200円 (税込) 先 付 小鉢 淡路牛炙り寿司造 里 季節の三種盛り揚 物 季節の天ぷら蒸し物 茶碗蒸しお 鮨 本日のおすすめより五貫吸 物 季節の食材より水菓子 季節のデザート[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-401f30216aa164650411bb41f02e200b-2000x1333.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]特上海鮮丼[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-0677a7a9f3a6d7aaaeceae16c03a3cbe-2000x1333.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]おまかせ握り寿司「御食国」松[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-de1c79b8ff2a6c64e8566aa7d6f66450-2000x1311.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]A5国産黒毛和牛炙り寿司■淡路ハイウェイオアシスについて[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-3e1d778a646cf7f199ab944a8e3bd495-850x577.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]明石海峡大橋[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-211d65ec984a6de3cf754f2383a95fc3-3543x2409.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]オアシス館（淡路ハイウェイオアシス）兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。大型観光バス51台、普通車560台収容※駐車無料[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-fcb646c655a1ad065e4e6c45e97ae78d-2455x2256.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]淡路島からのお帰りは、淡路北スマートインター経由が便利淡路ハイウェイオアシス 兵庫県淡路市岩屋大林2674-3 TEL0799-72-0220 http://www.awajishimahighwayoasis.com/淡路北スマートインターチェンジについてhttp://www.awajishimahighwayoasis.com/access/smart_IC.html[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-608204455aa189c77bfa19646feb1b96-3360x1813.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40849/216/40849-216-7673310c162c80501981223665e1964f-680x34.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]会社名 ：ユーアールエー株式会社 http://www.ura.co.jp所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯6番地設立 ：1963年(昭和38年)5月13日資本金 ：5,000万円代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰従業員数 ：660名事業内容 ：フードサービス全般 レストラン・ショップ 淡路ハイウェイオアシス、 サービスエリア内レストラン・フードコート、 パーキングエリア内レストラン・ショップ、 ゴルフ場内レストラン 食品製造 竹ちくわ等加工食品、 クラフトビールAWAJIBEER（淡路ビール）、 ＦＣ事業 ミスタードーナツ、ザ・丼 事業所給食 サンフードサービス(株)関連会社 ：淡路フェリーボート（株）、 塩屋土地（株）、 アイジー興産（株）［ジェームス山自動車学院］ ホテルアナガ企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000040849.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp